葡园春秋——老耿顺口溜的匠心与情怀

敬亭书斋

耿氏酒堡的老堡主耿学刚，在搜集整理酒堡照片资料时偶尔起了一个主意。本想给照片写说明文字，却不想写成了四句诗文，虽不太合辙，却也朗朗上口。遂自嘲为顺口溜。且一发不可收拾，竟以顺口溜的形式开启了照片说明的新赛道，一个一个的酒堡故事跃然纸上，活灵活现，脍炙人口，生机盎然。

他的诗句如汩汩山泉水，来的顺其自然，来的水到渠成。比如，他端起酒杯，就能顺口成句：

葡萄美酒水晶杯，颜色口感使人醉。

深耕细做用心酿，勤劳汗水创造美。

比如接待贵客时，他随口吟道：

团委工信好领导。下乡调研到酒堡。

带来销售大团队，助力发展效果好。

冬天招待客人，他会把红酒加热招待客人，他说：

天冷喝点热红酒，约上两个好朋友。

配点干果和水果，个性口味啥都有。

他说老伴：

耿氏酒堡做得好，全凭两个好领导。

一个结成忘年交，一个年轻陪到老。

他说耿涛：

耿涛酿酒很执着，专研技术出成果。

​国内国外多学习，酒堡传承谱新歌。

他写专家：

专家名叫王忠跃，葡萄疾病看的清。

制定果园工作历，惠济昌黎葡萄农。

他写自己当专家：

老农出差坐高铁，下了高铁有人接。

农民专家农民请，这边干着那边学。

画家高强为他画像，他写到：

手绘头像真好看，老耿特征很明显。

酒品必须有高度，自信酒堡做百年。

年轻书法家武盼龙来到葡萄园，互相切磋探讨。他说：

你做书法我做酒，术业不同道相通。

你专你的技与艺，我攻我的地头功。

与人聊天，聊到对葡萄产业的看法，他说，高档葡萄酒必须要有高质量的葡萄，必须是安全的葡萄。我酿葡萄酒30年了，非常感谢我的忠实客户。说着说着，一首顺口溜就顺着聊天的话题脱口而出：

我的职业就是好，不用出门往外跑。

管理葡萄葡萄酒，一年四季在酒堡。

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他始终坚定不移的相信家庭葡萄酒堡是一条正确的道路。当鲜食葡萄越来越打价格战，葡萄农辛苦一年获得葡萄丰收，迎来的却是葡萄价格越来越低，葡萄农苦不堪言，频频刨了葡萄秧。酒葡萄种植户更是所剩无几。对此，耿学刚道出了他所认为的王道：

一生专门做葡萄，育苗栽培都挺好。

​要想产业做得强，加工酿造是王道。

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2020年12月13日，为促进酒堡产业全面提升，“专家博士进酒堡 共话振兴谋发展(昌黎县酒堡产业发展暨新酒品鉴交流会”在耿氏酒堡举办，来自葡萄种植、葡萄酒酿造等方面的专家、博士、优秀酒堡堡主齐聚一堂，围绕产业发展，酒堡管理、酿酒技术以及人才培养等方面深入交流。县领导宗振华、孙谓青、朱志勇、张贵田、郝志军、李振生出席交流会。一场突如其来的大雪，虽然为品鉴会增加了许多浪漫情调，却也给参加品鉴会的领导及嘉宾增加了路途上的困难。大家如约而至，品鉴会顺利举行。

当大会开始，主持人让堡主致欢迎词的时候，耿学刚走到台前，接过话筒，大声说”大雪路滑不好走，辛苦各位好朋友。千言万语说感谢，一定多喝两杯酒！”一首顺口溜一出，言简意赅又热情洋溢的开场白，瞬间把场上气氛点燃。

县长宗振华在会上做了重要讲话。最精彩的是，宗县长现场即兴和了耿堡主的顺口溜，作为讲话的结束语：

”耿氏酒堡交流会，大咖名士齐荟萃。

共话振兴谋发展，喝多喝少都陶醉！”

这既表达了他对老耿顺口溜的认可，更是对酒堡文化给予了高度赞扬。

有一次，关于葡萄酒的座谈会，领导让他做述职，他张口就来：

三十年前建酒堡，酒堡依旧人变老。

理念传承做百年，创新发展再提高。

大家意犹未尽，他却戛然而止。然后是雷鸣般的掌声和大家赞许的笑声。

他用顺口溜讲故事，发生的事情，遇到的人，他都像一个速写画师，瞬间就刻画的形象传神，让人铭记在心。

​专家调研来葡园，惊讶稻草能绑蔓。

​我教他们来操作，亲手实践真好玩。

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他说酒堡工作：

耿氏酒堡两代人，经常一起品一品。

千种红酒千种味，最真美酒最用心。

老耿接待各界友，聊天兴奋吹吹牛。

昌黎耿庄普通话，足不出户快乐有。

博士硕士来酒堡，今有来学我指导。

​理论实践相结合，葡萄产业路走好。

一起入选《追梦路上》的乔海光先生：

琴棋书画葡萄酒，追梦路上一起走。

高矮胖瘦有不同，互相欣赏好朋友。

赠酒与他的李总：

李总赠我白兰地，新酒秘方好工艺。

笑容满面还签字，香气口感真给力。

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跟三个业内博士一起合影，他说：

三个博士一大哥，围在一起把酒说。

纪念葡萄马瑟兰，酿出美酒有特色。

与他有过多次深入交流的法国葡萄酒品鉴协会会长满仁厚先生：

​东方西方两工匠，种植酿造都魔障。

法国葡萄满仁厚，中国葡萄耿学刚。

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就连日常劳作、打理酒庄，他也能随口成诗：

果园不用除草剂，抡起大锄来耪地。

虽然费工费力气，葡萄健康是第一。

葡萄小院接待客，露天屋顶摆石桌。

高脚杯里斟自酿，一边唠嗑一边喝。

一个好汉大家帮，笨人也能奔小康。

好酒还需好材料，我把人格揉进缸。

他也用顺口溜讲道理。

做不强也做不大，薄艺挂在葡萄架。

金山最怕挖空日，只有美德能传家。

肚子不是垃圾桶，吃啥喝啥要看清。

原料纯正工艺好，食品健康才养生。

社会就像葡萄酒，酸甜苦涩啥都有。

你重颜色他重味，谁懂材料哪里求？

很多人开启了顺口溜互动模式。和诗的天花板当属张树仁先生这首：

土到掉渣洋上天，堡主总敢全球先。

挥汗葡园称圣手，宏论欧美红酒坛。

酒堡奇才耿学刚，酿酒挥毫两擅长。

墨韵漫书发展史，溜溜小调传四方。

金士酒庄老总王高峰所做。

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见面，人们习惯了调侃耿学刚：堡主，来个顺口溜吧！这样的请求层出不穷，他一般也不推让，即兴发挥，立等可取。也因此产生了更多意料不到的顺口溜佳作。

他自嘲：

没有文化真不赖，说话直白像煮菜。

写诗就叫顺口溜，书法也不去比赛。

老耿顺口溜，已经成为耿氏酒堡的文化招牌，家喻户晓，妇孺皆知。喜闻乐见，通俗易懂，却最接地气，最能生动解说酒堡故事。真是无意于佳乃佳的精品文化传奇。