《潮州行·第四天》 广济桥上观潮，牌坊街里拾趣· 开元寺听钟声·木鱼声

春天

昵 称：春天

美篇号：77859665

摄影师：盛世福康·国哥

四月的潮州，天光澄澈，风里裹着韩江水汽与木棉花香。和苗姐、国哥还有我家先生一道，我们把脚步放慢，让眼睛发亮，让舌尖记住这座千年古城的呼吸——广济桥上看“过河拆桥”的奇观，牌坊街上数遍二十三座明清石坊，在官塘兄弟的热气里涮出牛肉本味，最后在“潮州礼物”店挑一只憨态小猪，预备哄小孙孙一笑。

　　广济桥非寻常桥，是“十八梭船廿四洲”的活态古桥，明代《永乐大典》称其“东连接海，西通岭表”，我立于飞檐翘角的亭台间，看浮桥随潮启闭，恍然读懂“过河拆桥”原是古人智慧的呼吸节律。身后“廣濟橋”三字苍劲，红灯笼在江风里轻晃，如历史垂下的温柔回应。

　　从广济桥下来，穿过广济楼，便进了古城。下水门一带的牌坊最密，一座挨着一座，写着“状元”“榜眼”“少司马”什么的，石柱被岁月磨得发亮。巷子窄，两旁的骑楼探出脑袋来，晾着床单，挂着鸟笼，偶尔飘出炒菜的味道。

我们在牌坊底下走了很久，走走停停，抬头看那些模糊的刻字，猜测几百年前走过这里的会是些什么人。

苗姐说，你看这些牌坊，立的都是功名。我说，是啊，古时候的人拼命往这底下走，现在的我们倒好，拼命往没有牌坊的地方跑。

她笑笑，不言…

　　韩江之畔，传统长廊与现代天际线悄然相融。白柱飞檐的滨海长廊下，我扶帽而立，看水面浮桥倒影碎成星子；夜幕降临时，紫光漫染的桥梁与水上灯影共舞，仿佛韩愈治潮千年后，仍有一脉文气在波光里不熄。

　　牌坊街是活着的史书。“美甲科”“潮州”瓦墙、“官塘兄弟”方匾，每一块砖都记得嘉靖年间的功名与烟火。我在“潮州礼物”店前举瓶笑立，橱窗里小猪玩偶圆润可爱，正合带回家给小孙孙的念想。

　　下午去的开元寺。寺不算大，但香火旺。我们进去的时候正逢午课，梵唱沉沉地压下来，人声、钟声、木鱼声混在一起，有一种让人安静下来的力量。

苗姐在殿前站了很久，不知道在想什么。我没有问。我们在菩提树下坐了半小时，看阳光透过枝叶，在地上碎成一片一片。有鸽子在院子里踱步，不怕人，走得从容，后殿的重修整中，围着网栏。

　　晚餐去吃官塘兄弟牛肉，是此行最郑重的安排。

店在大路边，看着不起眼，里头却热闹得很。我们到的时候已经快五点了，依然要排队。苗姐负责占座，我和另外两个去抢肉——吊龙、匙仁、五花趾，每盘都是现切的，红艳艳地码在碟子里。

牛肉下锅几秒钟就捞起来，蘸上沙茶酱，入口嫩得不像话。我们四个闷头吃了好一阵才有人说话：这牛肉，活的吧？

一顿饭吃得酣畅淋漓，最后算账，人均不到八十块。苗姐摸着肚子说，下次还要来。炭火嘶鸣，汤沸如珠，官塘兄弟的吊龙在清汤里翻滚三秒即熟——鲜得舌尖微颤。我们围坐举杯，啤酒映着笑眼，牛肉香混着人声，是此行最踏实的人间暖意。

　　潮州二字，刻在瓦上，写在桥头，也落进心里。

《苗姐等四人潮州同游》

广济桥头看解舟，梭船散放大江

牌坊密密连城古，牛肉盘盘入口

梵唱开元沉晚照，萍踪四子醉清

苗姐笑期重聚首，再向潮州作旧

2026年4月20日完稿游。