<p class="ql-block">“秦酒浓·陕西情”征文</p><p class="ql-block">散文：丙午初四挑担用秦酒招待了我</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刚到门口，挑担（连襟）哥就拉着我手：“兄弟，过年好，咱弟兄俩今个好好喝一伙。哥这有我外甥昨拿来的上好‘秦酒’，咱弟兄俩今个干空酒瓶如何？”</p><p class="ql-block">未等我开口回答，挑担哥进一步解释说：“这‘秦酒’是我外甥虎子昨日拿来的，原本是外甥虎子的女婿孝敬他丈人爸的。我外甥虎子认为：‘他舅我七十好几的人了，还没有喝过这上好的高等酒，初三拜年时，专门给我拿来了。外甥虎子对我说，“这‘秦酒’出自老寿星彭祖故乡，是上等好酒，祝愿我喝过此酒，也能似彭祖活过天年”。’我昨没舍得喝，专门等你今来一起喝。”说着，就打开柜子门，从里面取出一瓶黛绿色的盒子来。</p><p class="ql-block">妻姊妹六个，妻为三，上有俩姐，下有一妹俩弟。每年过年初二，我们挑担三都要给丈母娘拜年，初三我需去我舅家为舅父大人拜年，我也知挑担哥初三款待他的外甥及姊妹们，但我不能给我舅父礼行一放便脱身去挑担哥家，于是正月初四便成为我和挑担哥俩的专场。</p><p class="ql-block">挑担哥能言善讲，我的到来，更成为他打开话匣的兴奋剂。挑担哥拉着我的手，滔滔不绝地夸赞起来：“我外甥虎子给女儿找了好对象，娃的婆家就在铜川市宜君县彭祖镇，虎子外甥说这个秦酒生产厂就在那个彭镇彭祖大道9号。”</p><p class="ql-block">“彭镇彭祖大道？是不是那个传说活了八百年的那位神仙——彭祖居住过的地方。”我插话追问说。</p><p class="ql-block">“正是，正是。”挑担哥眉飞色舞眼睛发亮地说：“虎子外甥说，这秦酒把彭祖‘顺时养生’理念酿进了酒里，他见我近几年身体不好，就把女婿孝敬他的‘秦酒’又孝敬给了我。我看你中风初愈就专门留着等你来一起享用。兄弟，来，咱弟兄俩今不醉不休！”说着挑担哥就要开启黛绿色的‘秦酒’盒子。</p><p class="ql-block">我急忙伸手按住：“哥，不是我不给你面子，大夫说中风之人不宜喝酒，这‘秦酒’是虎子外甥孝敬你的，你就留着慢慢品尝吧。”</p><p class="ql-block">挑担哥脸吊拉的很长，强硬地推开我的手：“大夫说你不宜喝酒而不是说不能喝酒。天有日月星，人有精气神。天的光亮靠太阳，人的神满凭阳气。气血阴阳是人体生命活动的物质基础与功能状态。《黄帝内经》说：‘阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰。故天运当以日光明，是故阳因而上，卫外者也’，人终极一生就是阳气逐渐减少的过程。‘万物皆损于阳’，足见阳气对我们的重要。常言说水火不容，然而酒恰好以自身的形态把这阳气融入了阴水中，展示出‘万物负阴而抱阳’的共性。人适量喝点酒是能增补阳气的。你之所以中风，和你常年无休在外吹风淋雨有关。酒能扶阳祛寒，阳气足，百病除。清代著名御医王清任给军机大臣卢荫簿治中风名方补阳还五汤，就是为他增补阳气而治愈病症的，‘善聚天地阳，膳食养正气’。你虽中风过，适量喝点酒，也能够补阳升阳辅助身体康复。”</p><p class="ql-block">挑担哥人心活泛，爱倒腾。早年中学毕业，在生产队务作粮食。改革开放后，他又购置了一台四轮拖拉机和一个两吨多的大铁罐，游村串巷倒换起酱油醋来。我儿子上小学时，他又在制作塑料管件。他啥时候喜欢学习起《黄帝内经》的，我浑然不知。</p><p class="ql-block">于是，追问道：“哥，你是爱折腾的人，从啥时候起也开始静下心来学习起《黄帝内经》的呢？”</p><p class="ql-block">“哈哈哈”挑担哥张开大嘴，爽朗地大笑说：“你也知道，哥是大老粗更是好动的人，哪能静坐下来看书呢？哥刚才所说都是跟人家大老板学的。哥加工生产塑料管件的那几年，为推销出管件经常请客户吃饭。哥对看书学习没有耐性，但哥的大脑好使，记忆力强。客户酒席桌上说的话，哥能记好长时间。近几年虽不做塑料管件了，但曾经听到的话仍在耳边回响，闲暇时还会摆弄手机百度巩固巩固。刚才所说的话都是趸人家酒席宴语现买的。”</p><p class="ql-block">“哥，你挺‘潮’，七十好几的人能玩转智能手机的确了不起。”我竖起大拇指夸赞挑担道。</p><p class="ql-block">“那自然，你莫看哥是弄啥的人，也曾是被人叫过‘老板’的，弄点时髦的动作不在话下。”说着，挑担哥强硬地启开了秦酒盒子。</p><p class="ql-block">开瓶瞬间，浓郁的酒香扑入鼻孔，鼻翼扇吸，清阳之气升窜头脑，昏沉的我瞬间头目清新，全身感官唤醒。再在执酒杯碰撞声里酒液入喉，一股浓浓的烫热顺着喉咽流进腹中，一股粮食的醇香漫开，不烈不呛，绵柔得恰到好处，悠长醇厚的暖热在腹腔，恰似暖流涌遍人的“元府仓”——脾胃阳气聚集地，“脾胃阳气足，四肢暖和且有根”，人的精神也就抖擞起来了。“酒真乃粮食精耶！”我不由自主地夸赞道。</p><p class="ql-block">一盅下肚话也多了起来，说起了八几年在村中喝酒的事。“那年村中有人过事，几位乡党在一桌把酒杠上了。我也被夹裹其中，一小饭碗酒下肚，只是头脑晕胀。就这种情况下，我仍骑自行车，摇摇晃晃给客户投递完了当天的《西安晚报》。在乡党口中落下：‘酒量还争怂’的定语。当时我咋没有这种感觉呢？”我追问挑担哥。</p><p class="ql-block">“说明当时你们喝的酒不行。”挑担哥抢先说。</p><p class="ql-block">“咋可能呢？过事主家在村也是有头有脸的人，咋能用劣质酒招待乡党呢？！”我反驳道。</p><p class="ql-block">“可你看这秦酒黛色瓶身搭配金色瓶盖与文字，形成经典的色彩对比，彰显出沉稳大气的高端质感。入口柔绵，浑身暖热。虎子外甥说‘秦酒里藏着三秦大地的根脉，裹着秦人的风骨。’当年陕西秦酒酒业有限公司董事长，秦酒文化传承者杜建锋，热心公益，反哺乡村，以匠心打造本土白酒品牌，带动地方产业与就业。为拿回秦酒这个商标，他耗费半年时光，十七次登门，虽有诸多的周折与不易，可他从未想过放弃。历经波折，终于回购“秦酒”品牌商标成功。虎子外甥说，秦酒在2024年法兰克福国际大奖赛中荣获大金奖，这一国际荣誉的取得不仅是对秦酒品质的高度认可，也证明了中国白酒在国际市场上的竞争力。这一奖项的获得，进一步增强了消费者对秦酒的信任，也为陕西秦酒酒业提升品牌影响力奠定了坚实基础。秦酒在创建品牌品质阶段，品味品质肯定莫麻达。”</p><p class="ql-block">在挑担的一个劲地劝说下，中风后禁酒的我，初四这天竟和挑担哥碰杯喝完了一次性纸杯的多半杯秦酒。这不单是因我不能驳回挑担的劝酒盛情，更是因为我被秦酒醇厚窜香的味道所折服。挑担哥关心地说：“少喝点，喝好就行。”</p><p class="ql-block">“来陕西，喝秦酒”，或许真正能够成为人们聚会宴请的新风尚呢！</p><p class="ql-block">王琢</p><p class="ql-block">2025年2月25日</p> <p class="ql-block">此文获秦酒征文优秀奖（2026年4月23日颁奖，图为奖杯及证书）</p>