香蕉松饼

云淡风清

美篇名:云淡风清

美篇号:18771676

一夜无眠，凌晨入睡。一觉醒来，已经10点。

外面阳光灿烂，赶紧起床洗被套、晒棉胎。

然后，就给自己做喜欢的早餐饼～香蕉松饼。

外表布满芝麻斑点的香蕉，最合适做各种小点心了。

去皮，切片，再压成泥。

打入一枚鸡蛋，拌匀。

再加入一勺面粉。

搅拌均匀。

因为食材量少，懒得开破壁机了，就简单搅搅，调成酸奶状即可。

浆液不要调得太稀了，浓稠一点。不要问我为什么知道。

哈哈哈，那些翻车的记录，是不会在这里呈现的。

平底锅加热，无需加油，锅热后转小火。

用勺子舀好浆液，看准锅中心点，慢慢从高处倒入锅中。

待浆液冒泡，用硅胶铲从四周轻铲，能铲得动就翻面。

下图这块翻得有点着急了，当中有一个地方被铲破了。

这块就很完整。

浆液没控制好，最后这块做小了。

全部做好。

看着感觉还不错，吃着感觉更不错。无糖，无油，绵软细腻，自带香甜。

香蕉松饼与黑咖啡很搭，开启新的一天。

以前，只要先生出差或探亲，家人就会嘲笑我，问我先生有没有事先给我做一块大饼，帮我挂在脖子上……

我想，如今的我，大概率是饿不死了。

只是，我做出来的松饼是不规则的多边形，每一块都长得不一样，个性十足。如何才能把这松饼做出圆圆的形状呢？

吃完自制早餐，发现天空暗了下来，赶紧去把棉胎收回来。

刚收好，大雨倾盆而下。这几天的天气“变脸”比翻书还快啊。

可这就是生活。

您瞧，阳台上这一盆蝴蝶兰，开出了一朵美丽的花儿。

热爱可抵岁月漫长。

本美篇所有图片均为手机实拍。

本美篇背景音乐，《渔家姑娘在海边》。