[999带你去旅行]·南京路烟火藏药膳，三七温汤忆陆家往事

珠珠

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　　时光漫过上海南京路的百年烟火，繁华更迭，往事悠长。在我心底，最温暖的味道，永远藏在老上海南京路中百一店旁的旧时光里，藏着外公陆根宝一手创办的陆雅顺酒店，藏着代代相传的三七养生药膳，也藏着外公外婆平凡又传奇的一生。

我的外公名叫陆根宝，为人忠厚淳朴，一生踏实肯干，做事认真负责，一辈子潜心钻研传统食补与药膳养生。早年，外公凭借一手好厨艺，在上海南京路中百一店旁，开办了远近闻名的陆雅顺酒店。

　　外公外婆的老宅，就在中百一店正对面。儿时的我，常常穿梭在这条热闹的南京路上，跑去外婆家玩耍。站在家门口，就能望见马路边陆雅顺酒店灯火璀璨、宾客盈门，那是酒店最辉煌鼎盛的黄金岁月。

　　当年的老上海夜生活格外繁华，周边不夜城舞厅夜夜笙歌，时髦的少爷小姐、往来商贾络绎不绝。所有人慕名而来，只为品尝外公陆根宝的招牌名菜——小鸡三七菌菇汤。

　　外公坚守陆家祖传的三七养生偏方，用心打磨药膳手艺。精选道地三七，搭配散养土鸡与深山鲜菌，慢火细炖数小时。三七温和滋补、调养气血，菌菇鲜香醇厚，鸡肉软嫩入味，药膳清香不苦涩，好喝又养生。

　　夜夜熬夜消遣的舞厅年轻人，奔波劳累的往来客人，喝完一碗热汤，浑身舒展、元气满满。靠着实在的食材、匠心的手艺和三七食补的古法，陆雅顺酒店在南京路声名大噪，日日座无虚席。

　　默默撑起整家酒楼、护好一家人的，是我的外婆。外婆是名副其实的女强人，性格强势果敢，有主见、有魄力。旧时南京路鱼龙混杂，三教九流汇聚，就连黄金荣等旧时黑帮人物、红帮势力，也时常前来陆雅顺喝酒吃饭。

照片中外婆、外公、妈妈、舅舅

　　

旁人对此避之不及，唯有外婆处事从容，黑白人情拿捏有度，红帮、江湖各派都能从容打交道，再难的纠纷、再难缠的麻烦，她都能一一摆平，稳稳守住陆雅顺的安稳经营。

外表硬朗强势的外婆，内心却无比善良慈悲。看着街头无家可归的乞丐饥寒交迫，外婆心生怜悯，常年预留饭菜，免费给流浪乞丐管饭，用一份善意温暖了旧上海的烟火人间。

　　外公陆根宝守在灶台，一生勤恳低调，深耕三七药膳，坚守匠心本分；外婆闯荡人情世故，挡风遮雨，心有温柔善意。一刚一柔，彼此扶持，让陆雅顺酒店风光无限，也把三七养生的陆家手艺，代代传承。

岁月流转，城市变迁，南京路日新月异，昔日热闹的不夜城渐渐沉寂，陆雅顺酒店也成为了尘封的回忆。中百一店对面的老宅子，也成了我最珍贵的童年念想。

但陆家的养生习惯从未改变，外公陆根宝留下的三七煲汤、药膳食补的老法子，一直陪伴着我们，守护全家安康。

　　如今漫步繁华的上海南京路，望着熟悉的中百一店，往事涌上心头。一碗小鸡三七菌菇汤，一味三七古法养生，一段属于外公陆根宝、属于陆家陆雅顺的岁月故事，深深烙印在心底。

烟火会消散，时代会更迭，但外公的踏实匠心、外婆的善良大义，还有藏在药膳里的温暖家风，永远温暖绵长。