读《中华茶道旨要》有感

童猫35116419

2026年春节刚过，我先生孙庆芳收到了好友李海鹰从深圳寄来的一本厚重超一公斤的著作——《中华茶道旨要》。此书分上下两部：上部解析茶道理论之精要论，下部品鉴百茶百味之微妙，全书共581万字和大量图片。在电子书盛行的当下，手捧这样一部纸质沉甸甸的巨著，不仅让人心跳加速，更令目光瞬间凝聚。
令我眼球为之一亮的，首先是此书扉页上赫赫有名的吴立民先生的题字：“茶禅一味”，以及“海鹰居士惠存，密在汝旁，如贯知心，吴立民书奉，新世纪第一劳动节”。寥寥数语，尽显师徒之间的深厚情谊，以及他们对茶禅文化的共同悟道。
注1：“茶禅一味”的解释：大凡附庸风雅之士多会看到两种版本的书法作品。到底是茶字在前？还是禅字在前？毫无疑问，问题出自佛家的“禅”字上了。禅是梵语“禅那”（Dhyāna）的略称或缩语。本义是静虑，即聚神深思。“茶禅一味”是说茶有禅修之功。“禅茶一味”是以禅为定语用来修饰茶，就是“禅”牌的茶，或者修禅时喝的茶。前者“茶禅”的一味是指茶与禅合一，其味无穷，后者“禅茶”是一种禅牌的茶是指一种味道，或在禅修时才喝的茶。茶禅一味是茶本身就有和禅修一样的功能。因此中国佛教协会所属的一个机构名称是“中国茶禅学会”而不是“中国禅茶学会”。
注2：吴立民（1927-2009），曾连任两届中国佛教文化研究所所长（十年）。他依据深藏于法门寺地宫、距今一千一百余年的唐密曼荼罗，研究挖掘整理出当今《药师茶供会》，作为“茶禅一味”和药师法门的一部分，造立了仪轨法本。

第二个夺目之处，此书是楼宇烈先生为题名签——“中华茶道旨要”。
第三个夺目之处，第一序言。它是钱元强先生写的《茶之精论妙品》。其中提到：在中国对茶有独特研究与深厚实践的资深老茶人，正是本书作者李海鹰老师。李老师自1999年在深圳开了一家莲山房茶社，以茶结缘，以茶会友，已有23年。这期间她将全国名茶尽数收罗，对每种茶进行冲泡，体悟出每泡茶的茶气和韵味。不仅如此，她还传承了中国茶禅学会原会长吴立民先生的茶道法脉，以茶为用，以禅为本，追求茶禅一味的证悟。
第四个夺目之处，也最抓我眼球，它是我先生孙庆芳为此书所写的第二序言。（本文最后）
本书《中华茶道旨要》内容主要是写关于茶的各个方面知识，其实我写这篇“有感”与茶没什么关系。我平时不敢喝茶，主要是咖啡因、茶多酚具有提神醒脑之功，同时也会影响睡眠，它会引起神经系统兴奋。所以我对茶本身的文化知之甚少，对品茶也望而却步。写“读《中华茶道旨要》有感”这篇，我主要是诉说“茶”背后的故事。

李海鹰与我先生是多年的好友，但我与李老师只见过二次面。第一次见她，是她的书脱稿来京再校，邀请我们一晤。印象最深的是她拿出她珍藏几十年的老绿茶，让我们品味，我竟然当场喝醉了。这件事情让很多喝茶的人懵住了，因为在一般人看来，绿茶要喝新茶。一年以后的绿茶基本上都被淘汰了，殊不知绿茶的老陈茶还有更加殊妙之功。这回我让知道了老陈茶的茶气与药物功效的作用，它不是我以前所理解的茶越新鲜越好。
本书作者笔名：因生、别号：莲花山人、本名：李海鹰。1952年出生于北京，1965年“文革”前考入北京101中学。我作为北京人知道101中学的名气，它的高考成绩顶尖与北京四中比肩。文革前素有“南有四中，北有101”的美誉。其重点大学升学率在90%以上，与师大女附中同为清华、北大、北师大等顶尖高校的重要生源校。
我与李海鹰是同时代人，她大我一岁。这几年我先生孙庆芳在一些地方讲解传授吴立民先生的“药师茶供仪轨”，结识了很多吴老的弟子，知道了许多当年的故事。书中所提到的许多人如：妙一、岳小丁、李刚、武德君、吴荣荣、曾志伟、丘琳等人，他们都努力为《中华茶道之要旨》作出了自己的贡献。另外还有王如强、戴先风茶界人士，茶人之交一代代传承，让我感受到他们对于茶的色、香、味、形、器成之于道，也为一代年轻人新颖的探索视角而感动。这篇读《中华茶道旨要》有感的灵感，来自于这些人给我的启发！

2026年4月我与李老师第二次见面是在北京茶叶博物馆。大厅之内众多人，感叹中华茶文化的博大精深，一个“茶”字的背后是千年文化蜕变史。在北京茶叶博物馆大厅中我家孙庆芳面对前言展板，为大家讲解“茶”字。
“茶”字的源头是“荼”（今多读作tú），最初指的是苦菜，因茶叶味道也苦，便借用了这个字。东汉的《说文解字》里还只有“荼”，直到唐代茶圣陆羽的《茶经》问世，才正式确立了“茶”的写法。遗憾的是，大多名人雅士未加注意或究其理。晚清民国的精通篆书的大艺术家吴昌硕好茶，更好茶禅。其于光绪乙酉为友人山居书写横额“角茶轩”三字，其茶字下半部写成了木字。《说文解字》中“荼”字的篆书写法，不是“木”字，而是“小”字。

《茶经》中将“荼”字减一横：独立专用，专指茶叶。
上图中间茶字拆分解释：
“艸亼 小”：艸是植物，亼音jí、意同集字，小的意思指刚长出来的草木。三个部件从说文小篆合，在一起就是从各种植物中分离选择出来的芽叶。它已不是普通的植物，而是特指一类植物，即我们所说的茶。通过古音学的研究，其实“荼”字还有另一个音，就是chá为个音。陆羽《茶经》中列茶的多种写法，其中有一个形声字“槚”其表声部分也是“家麻韵”。另外梵语佛经中的这个“荼”字的发音也是ca。可见在《茶经》之前这个“荼”字本身就有后来茶的读音。二者是异形同声关系。
以上是“北京茶叶博物馆”的前言，孙庆芳对有关“茶”字的解释。下面是孙庆芳为《中华茶道旨要》写的序言：
余识莲花山人，缘于七佛药师茶法。神农氏为民疗疾，遍尝百草而无恙，皆赖乎明茶之理。无茶则难于成医不为大言。华夏原生茶，历久弥新，与时俱进，百茶示现的是中华民族的日日新精神，岂止于一物之畴!茶从康养到愉心练神更重要的是其人文特质。百茶百味，千茶千味唯茶能荷。煎煮沏泡异曲同标，绿白黄红各理其趣。禅茶仙茶尽现风雅，清茶酽茶皆有所愿。百草为药不可常服，唯茶一味生生可侣。渊明爱菊、唐衷牡丹、敦颐赏莲各取花性。陆羽煮茶，玉川品茗，皆广涉兼博。梵净滇云、洞庭蒙山、顾渚狮峰、六安武夷、安溪祁门、古丈英德不胜枚举。市井街边、宫府寺观各存妙高。茶跻身百木而烂漫群生，无一木比之惠嘉。
莲花山人李海鹰谙于茶，以茶为友、以茶为乐、以茶为情、以茶为禅，正定思惟。观茶百态，味茶千般。余尝观其《九品茶道》，悉知其耽精茶理。曾于其山房啜茗围炉，体异茶同妙之乐。固知山人悟茶之奥。欣知山人集毕生践行，心源洞明，莲花开敷，承其先师吴立民先生“茶道精要”之志，解析论证，呈《中华茶道精要说》于世，利被含识。沁发茶益，利人心脾，可谓东因胜果，功不唐捐玉汝于成。值此妙果胜因，焉不快哉！是以为序，冀有茶福 祚之人观品佳作后能从乳出酪，从酪出酥，从酥出醍醐，于最胜最妙 醍醐中尽享天乐。
岁次辛丑季冬磨石散人孙庆芳于西山静寓