<p class="ql-block"><b>说明文：【东坡肉】</b></p><p class="ql-block"><b>文/九瑞</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">丙午年农历三月三，从陇东旱码头一路颠簸，抵达十三朝古都镐京。刚下车，春雨便淅淅沥沥落下，为这座古城增添了几分清润。</p><p class="ql-block ql-indent-1">东坡肉源于北宋，大文豪苏轼彼流放到西湖后，百姓赠肉致谢，他命人将猪肉切方块慢火焖煮，分与民工，这道香酥味美的肉便被称作“东坡肉”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">镐京赛格楼上的东坡肉别有一番风味，二十元一块，方方正正，红亮油润。夹起一块送入口中，肥肉入口即化，瘦肉软嫩不柴，肥而不腻，浓郁的肉香裹挟着酱汁，拌着玉梁格外下饭，一口便让人沉醉在这古都的烟火美味里。</p>