谷雨前夜，高山云雾茶场这样与茶工辞别

AAA游侠客

大别山腹地，苏仙石东河村项湾，在谷雨前夜的微凉山风里，我与摄影师肖乃宝、苏平共赴一场茶事终章。这里没有喧闹景区，只有海拔八百余米的云雾茶园、青瓦土墙的农家院落，和十五天春茶季沉淀下的体温与情意。

清明至谷雨，是高山云雾茶最紧要的采摘期。邓明铎与项玉梅夫妇守着金刚台西麓的古茶园，项玉梅日日迎茶工上山，邓明铎暮色里挑灯制茶。半个月的采茶制茶结束了，临别之夜，适逢三月三，灶膛火旺，他们炖了一锅香喷喷的肉，烙了一锅又一锅火烧馍，最后的晚餐是量大管好饿那种，犒劳茶工们。夫妇俩亲手炒制最后一锅新茶：芽头匀嫩，圆细紧直，栗香扑鼻。心细的女主项玉梅亲自守候烘焙。茶话会上，粗陶碗盛着热茶，大家讲起去年霜冻茶情、今年雨期延时，言语朴拙，却把来年春约定了三遍。

邓明铎是网红东河茶哥，他在收官时换新装，修边幅，准备好拍摄抖音段子，作为茶季总结。郑重邀请摄影大师肖乃宝拍摄指导。

项玉梅把炉温调至最佳，茶叶烘焙提到高香，带领姐妹们精挑细选，把这款茶叶赠送给起早贪黑、翻山越岭、不辞辛苦的茶工们。

挽留茶工打打麻将，多住一宿，好好吃顿饭，等茶叶做好，次日早再送别。

自己动手，做顿美食。

茶工生活，就像这晚餐热气腾腾的。

结算工钱，人人笑逐颜开，

茶话会上，依依惜别。

次日，带上礼物，装好工钱，邓明铎开车给相处半个月的姐妹送下大山。