<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《快乐老家》</p><p class="ql-block">记忆里我们结婚后 每一次奔赴山东看望爹娘 总是满心欢喜 又带着些许激动</p><p class="ql-block">最初的坐火车再麻烦大侄子接我们到爹娘家 到后来清晨五点启程驱车六百多公里 下午两点多终于抵达家门</p><p class="ql-block">我们还没到家 爹娘早已期盼着 便忙碌起来 爹去市场买菜买肉 回来后厨房里是烟火不停 记忆中最深的就是蒸好的大馒头形状有圆的 也有用模子刻出来的金元宝和大鲤鱼的图案 煎鼓眼鱼 猪肉炒韭菜和猪肉炒香菜 他们择菜 洗菜 切菜 切肉 剁肉馅儿 之后大火炒出菜上桌 饺子也煮好等待我们的到来</p><p class="ql-block">说到饺子就想起了 我跟爹说 直接买肉馅就行了 但是爹说用新买来的鲜肉回家洗一洗 剁一剁干净 还卫生 包的饺子味道也好 爹还说道 做“任何事情都是一分为二的”虽然去市场买鲜肉回家来剁成肉馅 麻烦点 但你吃到的营养会更多 也更讲卫生 身体就一定会更健康</p><p class="ql-block">爹说的“任何事情都是一分为二的”话我们始终记在心上 现在想起来我觉得可以成为我们家的家训和家风了 我们这些年来始终用新鲜的食材做食物 每次都是用新鲜的肉剁了再去包饺子 这就是公公婆婆传给我们的家风留给我们的家训的体现 我们做任何事情都不能马虎敷衍 要勤劳 对于自己的身体就更要加倍的爱护</p><p class="ql-block">爹娘他们很勤快 比如我们回家前 他们准备捏饺子 娘活面 爹准备饺子馅儿 之后两个人就忙碌着 一个擀皮 一个挤饺子 那场面真是“你挑水来我浇园”……现在想起来都好温馨好和谐哟 猪肉海米韭菜馅的饺子就包好了 我们进家门便可以吃上爹娘做的这样可口的饭菜 他们看着我们吃的那么香 脸上就露出了笑容 爹还说我们缺嘴……</p><p class="ql-block">那时的我们年轻吃的很爽 就来了个光盘行动 让爹娘和我们一起吃 爹娘说吃过了 我们以为他们真的吃过了</p><p class="ql-block">多年后才知道他们是在我们去探望的时候给我们做这些好吃的 平时爹娘在家里也很节俭……</p><p class="ql-block">后来我们当了公公婆婆，给我们的儿子儿媳也做猪肉炒香菜 猪肉海米炒韭菜 包新鲜的猪肉剁成的肉馅儿的饺子……常常回想起来爹娘看着我们吃饭的那个脸上 露出的笑容 真的那就是高兴 那就是满意 他们不吃却欣赏着和我们聊着天 看着我们吃 真的满满的爱意 可怜天下父母心啊</p><p class="ql-block">还得说说爹 爹厨艺极好 做菜讲究色香味俱全 每做好一道菜 都会细心教我们调味诀窍。</p><p class="ql-block">炒韭菜 炒香菜 都是肉丝炒好后 韭菜或者香菜 入锅轻翻两下便立刻出锅</p><p class="ql-block">煎鼓眼鱼 先用盐与碾碎的大料腌制一小时 这样可以去掉腥味 再裹上干面粉下锅慢煎 煎得金黄色后 色泽诱人 口感鲜香 配上暄软的大馒头 满口醇香 回味无穷</p><p class="ql-block">那时爹格外客气 总把我当作客人相待 闲暇时一同喝茶 嗑瓜子 聊聊家常 看着老人眉眼间知足安稳的模样 只觉岁月温柔 我们太幸福了</p><p class="ql-block">平时在家二老闲不住 修剪花枝 给花浇水 整日收拾打理 家里永远干净整洁 温馨暖意</p><p class="ql-block">如今回想过往 心中满是暖意 又略带几分心酸 岁月匆匆 爹娘早已驾鹤西去 故乡依旧 烟火尚存 只是再无等候我们的爹娘 惟愿天堂无风霜 二老安然 岁岁安息</p>