<p class="ql-block">窑湾古镇形成于春秋战国时期，唐朝武德年间（公元618年）正式建镇，已有1400多年历史。它位于京杭大运河与骆马湖交汇处，三面环水，明清时期成为南北水运枢纽和商品集散地，有"日过桅帆千杆，夜泊舟船十里"的繁华景象。</p><p class="ql-block">关于美食文化：窑湾以"船菜"闻名，食材来自骆马湖，如清蒸白丝、银鱼抱蛋等。特色食品包括窑湾甜油、绿豆烧酒、桂花云片糕，合称"窑湾三宝</p><p class="ql-block">实际上窑湾特产是"甜油"，由赵信隆酱园店生产，始于清康熙年间，已有300多年历史。甜油类似酱油但更鲜美，制作工艺独特，需日晒夜露100天。</p><p class="ql-block">关于"金三角"：窑湾因地处京杭大运河黄金水道，商贸繁荣，被称为"黄金水道金三角"和"小上海"。明清时期八大商帮汇集，设有十省五国商业代办处。</p><p class="ql-block"><br></p>