麦田记忆 四

林 柯

　　六月初，麦子慢慢黄了，越来越接近收割期。

热烈的夏季风，越过高大巍峨的秦岭山脉，吹到了关中平原上。

我的父亲，每天早晚都要去田间地头，在热风咧咧的吹拂中，检查着麦子的成熟情况。

这时候的天空，湛蓝湛蓝，万里无云。蓝蓝的天空下面，是一片金色的海洋，清风徐来，麦田波澜起伏。

麦田边的杨树槐树榆树一片碧绿，风儿吹来，树叶哗哗的响着。在田间地头，村落的上空，四声杜鹃啼血般的鸣叫，“算黄算割.算黄算割......”。殷勤的鸣叫，昼夜不息。

四声杜鹃在我们这里，当地人叫布谷鸟，也叫“黄刮唠”。它是提醒催促着人们夏收，防止麦子霉烂在地里的时令鸟。

麦熟一晌，蚕老一时。当炙热的夏季风，将关中平原上麦田之中麦杆里的水分吹干，风吹麦田发出沙沙声的时候，我的父亲早已磨好了割麦的镰刀，母亲也已经准备好了一家人的饭食。

东方泛出鱼肚白，太阳即将升起的时候，父母已经和我们一起，拉着架子车，走在了去麦田的路上。这时候天光暗淡，东方欲晓，“算黄算割...算黄算割”，可布谷鸟的鸣叫声已经此起彼伏了。

我和弟弟打着哈欠，不时用手擦擦眼睛，歪歪扭扭地走在去麦田的路上。一天辛苦的劳作，即将从天未明开始，直到天黑后才会结束。

割麦是辛苦的劳动，我的少年时代，父辈们把麦子割倒，打捆后，用架子车拉回家。在打麦场上晒干，人赶着牛，牛拉着一个大碌碡，转着圈儿在碾麦。之后是抖草，把麦穗和秸秆分离。然后再扬场，把麦粒和麦糠分开，这样，黄灿灿的麦子就堆满了打麦场，像一座座小山包。

割麦子最难受的是，麦芒和麦叶，划着胳膊、脖子、脸和裸露的手臂和肩膀，回家洗脸洗手时，被划的地方针扎般的疼痛，一片一片的，让人痛苦不堪。

　　在收麦子前，我的父亲和村里的男人们，要准备一块打麦场。他们先找一块地，把地里的土翻开，再用碌碡碾平。母亲和村里的女人们，把井里打上来的凉水泼洒在地面上。直到地面碾压平整，他们便在布谷鸟此起彼伏的鸣叫声里，坐在场边的树荫下，悠闲的抽着烟卷，喝着茶水，预计着当年的收成。快乐的笑语，随着炽热的季风飘散开来。

割麦的时候，果园里的桃子也成熟了。毛茸茸的绿白色的桃子已经红了半边脸，挂在叶子翠绿的枝头。

有一年，我们一家人在渭河边上的地里割麦子。晴朗的天空万里无云，太阳似火无情炙烤着大地。割了一上午麦子，每个人的喉都像冒烟了似的，又渴又饿。

我的哥哥看见旁边大队的桃园里，一树一树的桃子又大又红，我哥忍不住扑进了桃园，摘了一大捧，用衣服撩着回到了麦田，一家人顾不上擦洗，急急忙忙吃了起来。

那时候夏季的麦收，需要十五到二十天，学生通常都要放忙假，以帮助家里的夏收。夏收的劳动是繁忙的，繁忙中充满了快乐。麦子晒干以后，就铺在打麦场上，我的五伯戴着一顶竹子编的草帽，赶着牛拉碌碡，就在打麦场上转起了圈子。后来有了拖拉机，就不用牛了，再后来，有了打麦机。现在的收麦，联合收割机直接开进麦田，半个月的工作，一天就可完成，脱好的麦粒拉回家，只剩下晾晒了。科学技术的发展，改变了农村的生产方式，进步带来了文明。

小时候，我们这些孩子，最喜欢的就是扬场。男人们拉来一个大风扇，接上电，一合闸，随着扇叶的运转，一片凉风便呼呼而来。大人们用木锨，把混杂在一起的麦粒和壳子，一起抛向天空，风儿带走了麦壳，麦粒留在了脚下，麦子就这样被分离了出来。在大人们扬场休息的空隙里，我们一群孩子，便嘻嘻哈哈地站在风扇前头，享受着人造的，夏日的凉风，这是属于我们的快乐时光。

割麦的时候，大家的劳动都很辛苦，母亲就在家做凉面。她把面条煮好后，捞出了用凉水冰一下，再捞出来摊在案板上，空干水分后，面条也凉了。等我们从田地里归来，母亲就切黄瓜，青辣椒和大蒜，拌出的凉面酸辣可人，吃一口，直接凉到肚子里。让田地里归来热气腾腾的人们，不长时间就凉爽下来了。