<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>四月的风里浮动着清甜，我循着槐花的气息，在乡野间拾掇春光。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">这个季节最难忘的，是亲手采槐、晒花、调馅、擀皮、包捏——</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">一盘饺子，串起整季的鲜与暖。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>新采的槐花铺在金属托盘上，白瓣缀着青茎，如雪落浅溪；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">遥望远处山坳里，成片槐林正盛放，淡白花簇密密匝匝，风过处簌簌如浪。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>焯水的槐花团成菜团，放到冰箱可以作短期存放，吃的时候解冻即可食用。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>焯水的槐花与新鲜的韭菜混入馅中，绿白相间，微带韧劲，是山野与灶台的默契相融。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">揉面时，面团柔韧回弹，馅料裹进薄皮，指尖一捻一折，褶皱便如春水微澜。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>未煮的饺子卧在掌心，透光见馅里翠韭与肉末交叠；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">蒸笼竹纹温润，一屉排开，素白饱满，热气初升时，满屋都是槐香与麦香缠绕的烟火气。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>夹起一只，皮薄透亮，馅心微颤；</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">蘸一筷酱油，浮几粒青蒜，入口清鲜微甘——</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">原来《本草纲目》所载“槐花味苦，性平，凉血止血”，经巧手点化，竟成了舌尖上的春信。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>生活有时就是这样简单快乐。只有一树花、一双手、一笼热腾腾的饺子。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:22px;">槐花年年开，而亲手包进馅里的那一份专注与欢喜，却只属于这个槐花四月。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">——END——</p>