山野烟火气，一锅煮尽人间欢

明辉

这次出游没有固定地点，也未记下确切时间，只记得风是清的，石板路是凉的，而胃是滚烫的。朋友七八人，围坐于山野之间，不讲排场，只求痛快——管不住嘴，先吃完再减肥，这大概是最诚实的旅行宣言了。

我们支起铜炉，摆开白瓷盆，生菜脆、苦菊微苦、洋葱辛辣、黄瓜清甜，红椒如星点落于案上；一盘热炒已备好底味，茶壶里泡着解腻的陈年普洱，小盆绿植静立桌角，像这场野趣里一位不说话的见证者。火锅咕嘟作响，汤色澄明，牛肉薄如蝉翼，鱿鱼圈弹牙打卷，白菜舒展如书页，青椒浮沉似舟，蘑菇吸饱鲜汤，在沸水里微微颤动。烟囱笔直向上，把人间烟火悄悄送入云间。石板地面冷硬，心却暖得发烫。这哪里是吃饭？分明是把日子掰开揉碎，再用热汤重新煨过。

古人云：“人间有味是清欢”，东坡当年在黄州煮羹啖肉，也不过如此自在。我们无须名山大川佐餐，几把花椅、一炉炭火、几双筷子，便足以让时光慢下来。辣椒辣得人眼眶发热，茶香又温柔地托住舌尖，朋友笑闹声混着锅气升腾，连风都绕着桌子打转。所谓旅行，未必是奔赴远方，有时只是和对的人，在对的时辰，把一口热气腾腾的当下，吃得理直气壮。