来自洛南的馈赠 不容错过的美食

开心

　　2026-04-14， 这是来自商南县石坡镇周湾村村支书亲自采摘的馈赠——榆钱。他们当天早上才采摘的。本想给大家蒸麦饭，结果是原材料不多，加工比较麻烦，没来得及做，在我们用餐过后，我看到好奇，问他们是卖的，还是自己家用，村支书说：“是专门为你们一行人准备的，没来得及做，你们要走了，带一点回去尝尝鲜吧”，我喜出望外，满心欢喜地接过，带回家，第二天早餐过后，我带着家孙二宝一起摘榆钱，看似简单的清理，还需要足够的耐心，可以说是一个一个摘了，小孙子更是玩得起劲，摘好花把，就是清洗了，没想到的是，这个环节最麻烦，看着很干净的榆钱，不仅有灰尘，还有花蒂碎头，洗了好几遍才满意，我用蒸布挤去水分，放了些微食用碱和盐（这样可保证蒸出来的麦饭有钱是绿色的，即：色。）拌匀在榆钱上，拌好后就加入干麦面粉，用手轻搓，搅拌，直至麦面完全粘在榆钱上，开水上锅蒸20分钟，一份香甜劲道的麦饭上桌，加上调好拌料汁，（即：香），送到嘴里，整个口腔溢满甜香和顺滑，真是享受（即：味），也许是平日里油腻太多，这野味的感受很清爽。更是体会了山里人家的纯朴善良和用心。他们也许给不了你最贵的物质，但给你的都是真心实意的纯厚，也是金钱难以买到的最贵的心意。

辛苦了，谢谢了——那个山村的村支书和为我们准备简餐的全体成员，再见了，小山村，有时间了，身体允许，我还会再来。祝愿他们保护好自然资源和生态，留一片美好，留一片福荫给未来，祝他们越来越好，幸福安康！

小孙子好奇，玩得开心。

带回的是榆钱，捧起的是心意，我珍藏这份美好。

美食上桌，开吃

享用美食，不负辛苦。