<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春日凉拌三脆，一口鲜爽入夏～</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青笋的嫩、蚕豆的糯、黄瓜的脆，清爽解腻，满口都是春天的清新滋味，简单一拌，就是最舒服的季节味道。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春天的味道，都在这盘凉拌菜里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蚕豆剥好以后煮熟</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青笋去皮，斜刀切成薄片/条（像你这样切得厚薄均匀最好），用少许盐抓匀腌5分钟，杀出多余水分，再用清水冲一下、挤干。这样处理过的青笋才会脆而不涩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">这种农家自留种的紫皮小青笋，不像大棚里的莴笋那样长得又高又大，它个头小巧、皮带紫晕，纤维更细、水分更足，吃起来自带一股清甜，几乎没有普通莴笋的涩味，脆度也更高，营养更丰富呀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">用了两根水果黄瓜削皮拍碎。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">碗中放入蒜末，加一勺辣椒油、一勺生抽、半勺香醋、一小撮白糖（提鲜解腻）、少许味精，最后滴几滴香油增香，搅拌均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青莴笋+蚕豆+黄瓜，春日三脆齐活，清爽绿色食品，是春天该有的味道～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小区门外卖大虾的又来了，今天买了两斤，最简单的吃法、回来煮了一下，补充优质蛋白。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">鲜活大虾清水一煮，原汁原味最鲜甜，蘸点酱油就鲜掉眉毛，高蛋白又营养，这才是春天最实在的美味～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黄豆香菇烧五花肉，昨天炖了一大碗，炖多了也不怕，回锅一热，肉香豆香更浓，不浪费一点粮食，也不辜负每一份用心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">餐后再来一盘清甜蓝莓解腻又爽口，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">荤素搭配，简单一餐也吃得舒服又健康。</span></p> 谢谢分享🍷🌿🍷🌿