<p class="ql-block">破阵子·新疆烤全羊开羊仪式</p><p class="ql-block">（2026-04-19）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">漠漠黄沙万里，熊熊馕火三更。</p><p class="ql-block">坑掩整羊香暗涌，金甲初成脆有声。</p><p class="ql-block">风来满帐盈。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">长者刀横十字，宾朋酒满银觥。</p><p class="ql-block">里嫩外酥脂如玉，撕割豪吞笑语惊。</p><p class="ql-block">驼铃伴月行。</p><p class="ql-block">（依龙谱，辛弃疾体）</p> <p class="ql-block">题记：新疆少数民族宴席中的烤全羊<span style="font-size:18px;">“开羊仪式”</span>隆重而热烈，先是邀请长者在烤全羊背上划一个十字，切下一小片肉放在盘中供现场嘉宾品尝。随后大厨对烤全羊进行分解，把剔下来的羊肉端于各桌宾朋享用。其主旨是祈福纳祥、敬待贵宾。</p>