安徽泗县：走进金丝绞瓜基地 赋能乡村产业振兴

虹乡笛韵

安徽泗县：

走进金丝绞瓜基地

赋能乡村产业振兴

图文:魏霜

4月18日，泗县县委网信办组织辖区部分自媒体深入丁湖镇春韩村、吴圩村、泗城镇赵庄村金丝绞瓜种植基地以及泗县金丝绞瓜展馆和现代化加工生产基地，开展“走进金丝绞瓜基地 赋能乡村产业振兴”主题采风活动，实地考察了泗县近千亩金丝绞瓜栽培和生长现状以及目前全国唯一的金丝绞瓜现代化加工流水线，了解泗县金丝绞瓜产业发展前景，以进一步擦亮泗县特色名片，赋能乡村产业振兴，助力乡村经济腾飞。

科技赋能 育出“金瓜苗”

采风团首先来到丁湖镇春韩村金丝绞瓜种植基地。放眼望去，连片的温室大棚整齐排列，蔚为壮观。棚内，翠绿的瓜秧长势喜人，种植户们正忙着打杈，一派繁忙景象。今年以来，该村盘活闲置大棚资源，规模化发展金丝绞瓜种植。村里全面推行“企业+村集体+农户”的闭环发展模式，由企业统一提供优质种苗、全程开展技术指导，并落实保底价收购，让村民吃下“定心丸”，实现种有定向、销有出路。

“我们同步借力‘和美乡村直播间’，将全网流量热度转化为富民增收的实际成效。”春韩村有关负责人介绍，村里还配套了“一瓜一码”溯源系统，产地信息、种植户档案、农残检测结果扫码即知，让消费者买得放心、吃得安心。

在泗城镇赵庄村种植基地，采风团同样感受到了科技赋能的强劲脉动。近年来，泗县依托“中国金丝绞瓜之乡”的品牌优势与国家地理标志保护产品的荣誉，积极将资源优势转化为发展优势，围绕金丝绞瓜全产业链持续发力，从种苗选育、标准化种植到精深加工，不断擦亮特色产业名片。

精深加工 拉长“产业链”

随后，采风团走进安徽泗水源食品有限公司的加工车间，参观全国首条金丝绞瓜机械出丝流水线。据介绍，这条总投资5000多万元的生产线，年加工能力达8000吨，满负荷运转产值可超1亿元。在这里，绞瓜要经过清洗、烫漂、冷却、机械出丝、包装等工序，变成一袋袋开袋即食的绞瓜丝产品，销往全国各地。该公司还依托高校技术支撑，开发了松丝、削皮、切端、脱瓤、分丝等系列设备，形成完整的机械化加工链条，实现金丝绞瓜“算尽用净”的全利用。冻干产品、休闲零食、功能性食品等精深加工产品的开发，让产品附加值提升50%以上。

采风团还参观了泗县金丝绞瓜展馆。馆内陈列架上，袋装绞瓜丝、即食沙拉、速冻食品、绞瓜干、绞瓜籽等系列产品琳琅满目，向来访者生动展示着这颗“黄金瓜”的独特魅力。

产业升级 铺就“振兴路”

2026年，泗县金丝绞瓜迎来高光时刻。从亮相央视春晚合肥分会场，到获全国两会期间省委书记倾情推介，再到元宵晚会主持人现场点赞，这一国家地理标志产品迅速“出圈”、走红全国，成为泗县闪亮的农业金名片。今年3月，《地理标志产品质量要求 泗县金丝绞瓜》成功获批2026年第一批安徽省地方标准制修订计划立项，标志着这一“国字号”地理标志农产品正式迈入以标准化引领品牌化、以品牌化赋能乡村振兴的全新阶段。目前，全县金丝绞瓜产业持续升温，2025年全产业链产值已突破2.2亿元，带动数千户农民增收

泗县县委网信办相关负责人表示，下一步将持续策划开展形式多样的网络主题宣传活动，积极引导属地自媒体发挥传播优势，讲好泗县特色产业发展故事，全方位、多角度推介泗县优质特色农产品，为全面推进乡村振兴营造良好网络舆论氛围。