<p class="ql-block">路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。十九载光阴，于我阿唐而言，是从广西桂林远赴山东聊城的千里奔赴，这场远行，不仅筑牢了事业根基，更赐予我一生圆满的美好姻缘。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">2007年，我只身来到聊城，行囊单薄，唯有一身地道煮粉手艺与满腔热忱。彼时只为谋生，一心做着生意，算的是柴米油盐账，求的是三餐温饱。2009年，我遇见阳谷朴素的姑娘嫁给我，从此告别孤身漂泊，如今已是幸福四口之家，这份陪伴与恩情，我始终感念于心。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">岁月流转，灶台烟火终年滚烫，蒸汽氤氲间，米粉鲜香成了聊城街头熟悉的味道。每天天未亮采购备料，忙到深夜十一点打烊，从一间小店到三家直营，经手的是一碗碗米粉，维系的是家人安稳，更在坚守中读懂了餐饮的真谛。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">渐渐明白，生意人逐利、算得失，而餐饮人守心、重初心。有人说，生意人可以是餐饮人，但餐饮人未必是生意人，我深以为然。生意是一时盈亏，餐饮是一生修行。一如我名：坤忠，地势坤，君子以厚德载物，我愿做低洼之地，忠守烟火本真，坚守食材初心，包容八方食客，沉淀创业酸甜苦辣。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">如今早已跳出谋生之念，心怀感恩前行。感恩聊城的包容，感恩食客的相伴，感恩岁月的馈赠。十九载春秋，米粉滚烫，初心不改。往后，依旧以一碗热粉，守一方烟火，续他乡与故乡的温情。此心安处便故乡，感恩，感恩，感恩！</p>