大同印记——三晋老字号

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<p class="ql-block">天下大同,中国年</p> <p class="ql-block">大同孙记老店是一家以包子为核心的三晋老字号,其文化源流可追溯至宋代,品牌化经营则发源于清代并延续至今</p> <p class="ql-block">根脉起于宋金时期:相传北宋末年,孙氏祖上孙九鼎创制包子秘方,后在金代曾为宫廷供膳,立下“非孝悌不传、非勤勉不传、非诚意不传”的祖训,为品牌奠定文化底色</p> <p class="ql-block">首家店铺立于清:1831年,开办首家包子铺,开启家族餐饮传承</p> <p class="ql-block">民国奠基:第八世孙祥改良配方、走街串巷售卖,获“包子祥”美誉,被视为现代品牌实际意义上的创始人 </p> <p class="ql-block">孙记熏肉包制作技艺入选大同市非物质文化遗产</p> <p class="ql-block">部分分店复刻华严寺“天宫楼阁”,吊梁画栋、金碧辉煌,融入状元文化元素,适合拍照打卡</p> <p class="ql-block">所以旅行,就是去感悟一段不同的人生</p>