<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">人们几乎每天都食用大葱 ，也许看过大葱开花，可能大多数人都熟视无睹吧。大葱是百合科葱属多年生草本植物，原产于中国的西部和亚洲的西部，是比较古老的蔬菜，在我国栽种已经有两千多年的历史。它的耐寒性和适应性超强，如今已经遍布祖国的大江南北，是名副其实的国民蔬菜。你以为他只是佐料，那就很不全面。他开起花来也很帅。他的花也是他传宗接代的种子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我的家乡是东北辽宁。每年到了深秋，人们除了忙着买大白菜、大萝卜，冬储之外，还要买一些大葱以备冬天和早春食用。我也不例外，每年入冬前， 都要去几趟菜市场琢磨买几捆好大葱冬储。大葱它不畏严寒多冷都冻不死。到第二年春天，吃不完就栽到花盆里开花结籽，随种随用 ，大葱真是个宝贝！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在我国，栽种大葱确实是有历史了。据先秦时期《管子》记载，公元前681年，齐桓公北伐的时候就带回了葱籽儿，大规模的栽种大葱，这是史上最早的记录。到了汉代，汉书《龚遂传》中也记载了官方推广种植大葱。北魏的《齐民要术》中就有《种葱篇》详细记述了栽培技术。明清至今，我国山东章丘的大葱誉满华夏。明代的时候被御封为“葱中之王”，并且作为贡品。如今已成为国家地理标识的产品，并荣获中国名牌农产品。据说章丘的大葱王超过2米5以上。他们每年都搞葱王评选，并且成为当地重要的文化庆祝活动。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大葱是中国菜的灵魂配角，素有无葱不成菜和菜中和事佬的美誉。无论怎么做菜和包馅儿都离不开大葱。大葱的营养、保健、医用价值都很高，是难得的药食同源、开花也很漂亮的植物。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大葱花是比较典型的球状花序，春暖花开的时候 ，菜园子里的大葱也不甘寂寞顶端悄悄的抽出嫩绿的苔 ，开出一簇簇如雪的小白花。这既是大葱的花，也是大葱的种子，更是大葱的子孙后代。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大葱开花时也有一种惊心动魄的美，细碎的白花聚成球状在风中摇曳生姿。朴素中透着倔强，他不争，也不抢，自带一份田园的清俗、雅量。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大葱从辛香的佐料到静美的花朵，它用一生诠释了实用与浪漫并存。在这最普通的人间烟火里，也藏着浓浓的诗意。</span></p> <p class="ql-block">春花（六）</p>