<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昵称：巴马.山清水秀（文/图8，2图小膳膳）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇号：15242561</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">题记：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">“一焖一养，岁月生香”。膳魔师焖养体验官巴马.山清水秀，康养、膳食滋养、健康焖烧系列文章陆续出炉。分享焖养过程，如同写诗，通过食材的焖养与自然、生态、美学结合，展现膳魔师体验官对食材本身味道的探寻。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昨天小膳膳在群里发了二个膳魔师焖烧菜谱，看着就滋养，我收藏了，留着秋冬再做。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">家里刚买了羊肉卷和牛肉卷，黄芪，当归，香油，枸杞家里也都有。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">春暖花开时，人体肝气旺盛，阳气升发，本身易出现肝火旺，内热等情况，我改用牛肉卷，黄芪和当归减量。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">牛肉补脾胃，益气血，黄芪补气固表，当归补血活血，其滋补肝肾，有健脾益肾的作用。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">先备好食材：从冰柜里拿出牛肉卷，把黄芪和当归快速冲洗，浸泡2分钟，枸杞搓洗后一齐装盘。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">往焖烧罐中倒入沸水进行预热1至3分钟，趁这个时候，把牛肉卷焯水后，洗净浮沫和血沫。倒出焖烧罐预热的水，把牛肉卷、黄芪和当归依次放进罐中，拧紧盖子，焖烧5分钟后，倒出罐里的水，放入香油摇匀，倒入滾水后，盖严盖子，焖烧一个半小时。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">时间到了，打开盖子，将牛肉汤倒入碗中加盐调味，开吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">牛肉香甜中略带着药材的异香，牛肉里蛋白质与氨基酸，富含肌氨酸、赖氨酸等，有助于肌肉修复，增加体力，适合春季身体恢复和日常能量补充。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">另外牛肉中铁含量高，且易吸收，搭配当归的补血作用，有助于预防和改善春季可能出现的贫血和气血不足症状。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">枸杞富含维生素C、A、锌、等抗氧化物质。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">牛肉黄芪、当归枸杞汤在春季适合气血不足，脾胃虚弱者适量饮用，根据个人体质调整，避免过量或不当饮用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">羊肉汤的滋养作用能温中健脾补肾壮阳，可改善畏寒乏力，面色苍白等症状。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我把羊肉汤稍微改良了，换成牛肉卷，虽没羊肉的甘甜醇厚味美，却也很香很美味，今天中午饱了口福了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">汤色如琥珀，层次分明，每一口下咽，像是有暖流在体内流淌，驱散了疲惫，唤醒了身体的每一处活力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>这不仅是一次膳魔师烹饪的体验，更是一场与时光与食材的温柔对话。膳魔师焖烧罐，以它无声的坚持，平凡的食材化作诗意的温暖，让健康与美味在指尖绽放，牛肉汤体验结果获得成功！</span></p>