<p class="ql-block">作者：峰儒 美篇号：10242158</p><p class="ql-block">（图片均为作者自拍）</p> <p class="ql-block">被这段话治愈了：“你越淡，就越顺。告诉你一个秘密：不要让自己太兴奋，如果太兴奋，宇宙会发生一些事情，来平衡你的亢奋。要一直保持在，轻度的愉悦和轻度的沮丧之间，淡淡的就会顺顺的。人生就像炭，一半黑时还剩骨，十分红处变成灰，需谨慎，再谨慎。盛极必衰、乐极生悲、物极必反。因为道法自然，阴阳平衡，所以，平和，才是最好的状态。”其实人生也似一道菜，平淡即是真！</p><p class="ql-block"> ——摘自峰儒的《自言自语》</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雨后春笋还裹着褐斑</p><p class="ql-block">溪滩的淤泥里</p><p class="ql-block">黄鳝游成河道的闪电</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">咸肉在屋檐下凝结霜</p><p class="ql-block">百叶结挽起千个结</p><p class="ql-block">砂锅正午时开始念经</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">火舌舔舐陶土的胎记</p><p class="ql-block">蒸汽爬上窗棂作画</p><p class="ql-block">不必揭盖</p><p class="ql-block">时辰会自己敲门</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">父亲用竹筷探过深浅</p><p class="ql-block">咸与淡在舌尖握手言和</p><p class="ql-block">野生与腌制的往事</p><p class="ql-block">在汤色里慢慢澄清</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黄昏撤去所有佐料</p><p class="ql-block">笋尖浮成岛屿</p><p class="ql-block">鳝段弯成桥孔</p><p class="ql-block">百叶结解开所有问号</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我举起瓷勺</p><p class="ql-block">舀动整条河流的月光</p><p class="ql-block">突然明白——</p><p class="ql-block">平淡是唯一恰当的火候</p> <p class="ql-block">注：父亲宁波人，他对每年春天必做的这道菜——“腌笃鲜”，按照乡方习俗，用野生黄鳝替代五花肉，这样汤汁更鲜得来。另外，食材新鲜简洁，主材有黄鳝、咸肉、竹笋、百叶结组成。辅材姜片、料酒，根据咸肉的咸淡，有时可以不加盐。</p>