“稻”梦钟桥，共绘生态与发展之彩

阳 媛

在江汉平原深处，沙洋县毛李镇宛如一颗璀璨的明珠，闪耀在五湖之畔。这里，“噶始公社”再生稻正书写着一部生态与发展的传奇。

毛李镇有着种植再生稻的悠久历史。西晋时期就有相关记载，上世纪80年代初开始推广，如今种植技术成熟。凭借当地得天独厚的自然条件，如富含养分的湖泥沉积土壤、昼夜温差明显的小气候以及天然水体屏障隔绝污染，为再生稻生长提供了“天然温床”。

在现代科技助力下，“噶始公社”再生稻成为传统农耕与前沿科技融合的典范。头季稻收割后，稻桩中的休眠芽在“三段式”精细培育体系下苏醒生长。通过精准催芽、水肥精准调控和绿色环保的病虫害防控手段，实现了“一种两收”，生长周期缩短至60 - 70天，创造了生态与效益双赢的奇迹。

由“噶始公社”再生稻加工而成的稻米是米中精品。米粒饱满晶莹如美玉，垩白度远低于国家标准，直链淀粉含量恰到好处，蒸煮时呈现“三透”景观，香气四溢、米粒透亮、口感爽滑。其独特的“双链结构”让米饭口感层次丰富，既有糯米的绵软又有籼米的劲道，且富含锌、硒等微量元素，是健康饮食的优质选择。

再生稻不仅是美食，更是毛李镇农户致富的密码。头季稻亩产可达1200斤，再生季稳定收获700斤，较传统单季稻增产55%。全程机械化作业降低人力成本70%，每亩增收超2000元，切实增加了农民收入。同时，还催生出“稻虾共作”“荷稻共生”等立体种养模式，让曾经闲置的农田四季常绿，成为乡村美丽风景。

当前，钟桥村的再生稻加工项目已初具规模。村集体投资建成了再生稻加工基地，配有生产车间、包装车间、高标准冷库和烘干设备。钟桥村每年种植再生稻3000亩，全镇达6万亩，原料供应充足，且在周边已有定点销售点，加上冷库调节市场供应，项目前景光明。建成投产后，预计年产值可达千万元，利润率20%以上，将壮大村集体经济，带动乡亲致富，把“噶始公社”品牌推向更广阔的市场。

如今，钟桥村已招募合作方沙洋县梦里香米业有限公司来共同开拓市场，将让“噶始公社”再生稻米香飘全国，在这片充满希望的田野上，共绘“金”彩，书写乡村振兴的美好篇章。