是小时候的味道~麦芽糖

乐观人生

<p class="ql-block">  奇思妙想让孩子体验一下亲手制作麦芽糖的过程,很有成就感。此事要从孩子就是清明节前看到一个视频是制作麦芽糖说起,我的大女儿,她就特别有想法,有主见,敢于挑战,敢于面对成败结局,我也全力支持孩子,我下来给大家分享一下孩子制作麦芽糖的过程。</p> <p class="ql-block">  此图是孩子把少许小麦泡水,清洗,换水,历经三天小麦胚芽长势效果,不错!粒粒饱满圆润的小麦,个个头顶长出绿油油的嫩芽,整整齐齐的,再看看每个小麦还长出小尾巴了,是小麦的根须,洁白无瑕,问问一股香甜的味道!</p> <p class="ql-block">  长了四天的嫩芽它的使命即将结束,蒸的少许粳米,把蒸好的米晾凉,和淘洗干净切碎小麦按1:5小麦芽和粳米比例混匀,用手抚平,制作个像酿酒的那种造型,平平整整的把它们放在电饭锅内,按保温键,发酵6个小时。一切交给时间,在恒温环境下,锅内的小麦芽和粳米快速分解,不一会整好的模型中间出了好多水。工没枉费,任何事,任何人,所有的努力不一定成功,但不努力必定不是成功,是真理!你生活中积德行善,善恶终有报。</p> <p class="ql-block"> 看姑娘认真的样子,从泡小麦到成品,都是她亲力亲为,下午放学回家,赶紧写作业,然后清洗小麦芽,蒸米,切小麦芽,凉米等等一个个工序都是她一一自己独立完成,计算好发酵的时间定好闹钟,凌晨三点起床,用纱布挤出发酵好的汁水,然后是熬汤,熬糖站在灶头2个多小时,小火慢熬,之至麦芽糖成型,她不厌其烦的耐心,坚持不懈的毅力,天真无邪的想法值得我学习!</p> <p class="ql-block">  孩子长大了,她们的想法很多,我也猜不透,摸不到,看不清,顺其自然,好好引导她们养成好习惯,学习,生活,都得有条条框框约束,要不就放飞自我,无法无天了,长大了变成社会的毒瘤。所以说好的习惯,得体仪表仪容,优秀的成绩,都将成为孩子人生路上垫脚石。</p><p class="ql-block"> 孩子制作的麦芽糖生怕翻车了,反而很成功,有小时候的味道,自己在家里实现麦芽糖自由, 我真为孩子高兴!你是妈妈的骄傲!愿你在以后人生路上,更加优秀,出彩!</p>