<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昵称:李洪瑞</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">作者:曹育民</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">诵读:李洪瑞</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">图片:网络</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇号:1353551</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 上世纪60年代，是一段被艰难困苦刻下深深印痕的岁月。当时粮食定量，食物缺乏，家家清苦，人人挨饿，时值我们十岁出头“窜个儿”的年龄，饭量大，油水少，干活多，肚子似乎总也填不饱。尤其在二、三月份，青黄不接，饥饿便成了最深刻的记忆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我家院里的一棵老榆树，成了那段日子里最温柔的慰藉。每年清明刚过，光秃的枝桠上便迫不及待地冒出淡绿色的芽。没几天，一串串榆钱就像挂在树上的小小绿铜钱，在风里轻轻地摇，那便是我们最金贵的零嘴。我爬上树，勾住树枝捋榆钱，抓一把榆钱塞进嘴里，甜丝丝的，那是春天最本真的味道。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 为了填饱肚子，爬树捋榆钱成了我每天的“功课”。那时候的男孩子，基本没有不会爬树的。我胳膊弯里挎着篮子，一手紧抓粗糙的树干，脚踩树杈，另一只手捋榆钱。篮子满了，再顺着树干溜下来。有时一天要爬树好几次，肚皮被树皮蹭得发红。如今想来，那模样着实令人觉得心酸。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 榆钱可以拌上山芋面(即红薯面），蒸成嵌着细碎绿的、黑乎乎的窝头，那是果腹的主食。日子最紧巴时，榆树便成了“救命树”。榆树叶刚长开，我就提着篮子去捋榆叶。榆叶用开水焯过，去掉那股涩味，切碎后加上山芋面，加点盐，上锅蒸，便成了我们称作的“苦垒”，吃起来别有一番味道。这能填饱肚子。但人们最喜欢、最讲究的吃法，是把榆树皮剥下来，将最内浅黄色的一层碾成粉，榆皮粉富含植物黏液，能增强面团的粘性和筋道感。榆面和红薯面掺在一起，面粉就增加了粘性，合成面团，然后从别人家借来饸饹床子架在锅上压饸烙。淡褐色的饸饹条在锅里翻腾，捞出来加点盐，那股子特有的韧劲，似乎如今的山珍海味都无法比拟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如今，我这双曾经捋过榆钱、榆叶的手，已爬满了老人斑。可只要一想起老院里那棵老榆树，指缝间仿佛还留着榆树那清苦的香气; 喉咙里，似乎也还泛着当年“苦垒”和红薯榆皮面饸饹的馋。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 榆树的清苦、坚韧与温柔，早已刻进了我的骨子里。就像那些逝去的岁月，苦也好，甜也罢，都化作了这辈子很金贵、也很难忘的念想。</span></p>