一杯新茶春入喉

玄蝉清露

　　上午，收到老赵通过顺丰寄来的快递。

　　拆开快递的瞬间，黄山毛峰的清香就裹着春日的暖意钻了出来。老赵寄来的这杯开园头采，是茶树熬过一整个冬天，攒足了养分才长出的第一批嫩芽，光是看着茶荷里的干茶，就觉得满心欢喜。

　　干茶条索自然微卷，状如雀舌，绿中泛着温润的嫩黄，芽头裹着细密的白毫，还带着一两片标志性的金黄鱼叶，这是头采茶独有的印记，像春天给它盖的印章。

　　取3g投入玻璃杯，注入85℃的温水，茶叶便慢悠悠地舒展起来，先是竖直悬浮在水中，再缓缓下沉，芽叶在水里舒展成朵，像把黄山的云雾揉进了杯里，好看得让人舍不得喝。

　　第一口抿入，鲜爽的滋味先撞在舌尖，没有半分涩意，像是含了一口山间的清泉。紧接着，淡淡的兰花香混着栗香漫开，不是浓烈的冲鼻香，是那种柔柔的、绕着舌尖的香，像春风拂过茶园，带着草木的清甜。茶汤滑入喉咙，暖意顺着喉间往下走，片刻后，回甘就悄悄涌了上来，从舌根蔓延到舌尖，甜得温润又绵长。

　　连泡几杯，滋味依旧鲜活。杯底的叶底嫩黄匀整，透着勃勃生机，能看出是用心采制的好茶。喝这杯头采毛峰，不只是品一口茶，更像是接住了老赵寄来的春日心意——把黄山的云雾、茶园的晨露，都浓缩在这杯茶汤里。

　　春日短暂，好茶难得。这杯开园头采，喝的是鲜爽，是情谊，更是藏在草木间的春天。

一口入喉，唇齿间便是满园春意。