周末生活（五）

朝

上班用心工作，

休息享受生活。

宅家独处时光，

静心学习做菜。

花开富贵虾：

（1）将花菜切两半置锅内开水中焯至七成熟，捞出装入盘中备用。

（2）将红椒、蒜瓣切成沫，锅内倒入少许油烧至七分热，然后把红椒沫、蒜沫放入锅中翻炒出香味即可。

（3）将炒好的红椒蒜沫放一些和花菜拌匀摆好。

（4）把虾去掉头尾剥壳清洗干净，整齐摆在花菜上，在把炒好剩余的红椒蒜沫加于虾上，放入锅中至水开计时蒸15分钟。

（5）最后在上面撒点葱花、生抽和胡椒粉，均匀淋上烧开的热油，一道美味花开富贵虾就好了。