邂逅海参捕捞的奇妙之旅

墨墨

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2025年11月11日，早上吃过饭，从酒店出发，坐车前往大连金州市船家渔火。一路上心中满是期待，想象着即将捞起肥美的海参，品尝鲜嫩的海货，看海天交融的壮丽景色，喜悦如潮水般涌来。这不仅是一次味觉与视觉的盛宴，更是与自然深度对话的契机，让我沉醉于这份宁静而丰盈的海洋之约。大约8:30分到达目的地。我们迎着朝阳，沿路走进船家渔火。

船家渔火，位于辽宁省大连市金州区大魏家街道荞麦山村，该船家渔火依海而建，集餐饮、住宿与亲海娱乐于一体，提供海景房、火炕房，以及赶海、拉网捕鱼、海边烧烤等特色体验活动。

走进船家渔火，赶上一位渔民大姐正在从挂满皮皮虾的渔网上择取活蹦乱跳的皮皮虾，手上功夫娴熟，不大一会儿就择好了满满一盆，旁边还有一网兜滋滋吐泡的螃蟹。她边择边笑着说：这是今天早上下网刚捞上来的，就是想着让远道而来的你们尝尝鲜，你们这个时候来，是吃皮皮虾、螃蟹的最好时节，虾肥蟹嫩，包您满意。听得我直流口水，好像马上就能吃到似的。

择完虾蟹，我们来到码头。 东方的鱼肚白刚刚漫过金州湾的海平面，咸腥的海风裹着潮气扑面而来，带着昨夜浪涛的余温，远处连绵起伏的山峦，还蒙着一层薄纱，像刚从睡梦中醒来的老者，惺忪地望着这片辽阔的海域。

一条不大的快艇，载着我们清宸养老的刘总和向导，当然少不了船老大，驶向茫茫大海，他们要为这些在岸上等待吃货的我们亲自下海捕捞海参，亲身体验海下捕捞海参的艰辛与乐趣。

据说，在大连市金州区捕捞海参，是一场与潮汐、海风和海洋馈赠的亲密对话。金州沿海，尤其是渤海湾内的鹿鸣岛、西蚂蚁岛等地，是辽刺参的重要产区，每年春末至初秋，正值野生海参采捕季。‌‌

每当这个季节，天光微亮，渔船已悄然驶离码头，驶向近海的礁石区。渔夫们身着装备，潜入清澈的海水中，于30米深的海底寻觅海参的踪迹。他们将海参从岩缝中轻轻剥离，放入网兜，动作娴熟而谨慎，只为不伤及这片海域的生态平衡。‌‌

大约半个小时的时辰，捕捞海参的游艇满载而归，终于靠岸了。赶快与劳苦功高、年轻帅气的刘总合个影，感觉美美哒！

我手举海参，向周围的人炫耀，好像是自己亲手捕捞的海参。而刘总却笑着说：这里清晨的滩涂，是赶海人的乐园。赤脚踩在湿润的泥沙上，翻动石块，常有小蟹、花蛤相伴，而海参则需更耐心地在浅水礁石间搜寻。有人忙活半日一无所获，却见海鸥俯冲入水，叼起一头海参，引得围观者惊叹——这海中精灵，连飞鸟也难抗拒其诱惑。‌‌

刘总端着自己刚刚捕获的一盆海参说到： “这海参，得长个三五年才有这个头。向导在旁边接着介绍到：“金州的海，寒暖流交汇，水里的养分足，养出来的海参就是扎实。”他告诉我们，海参这东西娇贵，得待在水流平稳、海藻丰茂的地方，吃的是泥沙里的微生物和藻类，却能长出一身厚实的肉。遇到危险时，还能把内脏吐出来迷惑敌人，过不了多久又能长出新的，像个天生的魔术师。

那些刚出水的海参还在微微蠕动，肥厚的肉壁带着海水的清凉，用手一捏，弹性十足。“这可是咱金州湾的宝贝，比别的地方的参都要肥上一圈。”向导自豪地说。

当你靠近它们， 轻轻触碰那柔软而富有弹性的身体， 仿佛能感受到大海的生命力在指尖流淌。 海参， 这种古老而神奇的生物， 历经数亿年的进化， 依然保持着独特的生存方式和顽强的生命力。 它们生长在纯净、 无污染的深海环境中， 以海底的藻类和微生物为食， 吸收着大海的精华，因此被誉为“海洋人参”。

说话间，一盘热腾腾的蒸皮皮虾和一盘热腾腾的蒸螃蟹端上桌来，大家围坐在一起，边吃边聊，美味在舌尖缠绕，虾香蟹香在空气中弥漫，温馨热闹的氛围在船家渔火中回荡。说了半天，怎么没见你们吃海参，海参准备带回酒店，由酒店的大厨为我们坐海参宴，听说每人一只，这是北京清宸养老为这次出游，给大家准备的惊喜。

返程的路上，我回头望了望船家渔火，它像一颗镶嵌在金州湾的明珠，在阳光里闪着温暖的光。那些捞海参的汉子，那些肥美的螃蟹和海参，都成了我记忆里最鲜活的画面。原来大海的馈赠，从来都不是凭空而来，它藏在每一个等待的清晨，藏在每一滴汗水里，藏在每一口鲜美的滋味中。金州湾的邂逅，是海的馈赠，也是人的赞歌。而我，只是一个幸运的过客，在这片船家渔火与阳光交织的码头上，收获了最朴素也最珍贵的温暖。

谢谢到访欣赏！