波尔图

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坐了快一小时的出租车，昏昏欲睡中一个转弯，我看到了杜罗河畔的波尔图，像极了明信片里的布拉格。穿过一个隧道，我就到了明信片里。

放下行李，午餐后开始马不停蹄的城市漫游。

被一阵欢快的熟悉的歌声吸引，我记得歌名应该是《Y.M.C.A 》反正我也只会唱最后一句。跟随人群一起摆动应和，仿佛那个青春的自己就在不远处。

澎湃过后，沿着河边散步。

满天的海鸟，且不怕人。

波尔图，葡萄牙第二大城市，位于杜罗河畔，地理知识有限的我，听过这城市名，完全是因为红酒。远处看到的船上有酒桶，我猜是复刻以前运酒的船吧。（这是维港上的复古海盗张保仔帆船带给我的联想）

真不怕人，垃圾桶上都站着寻找食物的海鸟。

漫步在波尔图的街巷，每一步都像走进一帧欧洲电影镜头里。

看到阳台上晒太阳的衣服吗？是处女座晾的衣服吧？这色调也太和谐啦。

步行到了山顶的大教堂，一路上山，找到了重庆爬坡上坎的感觉。

海岛在石缝间找水喝。

广场上夕阳把光影层层铺开，风把悠扬的大提琴声吹进耳朵。有人驻足欣赏，有人步履匆匆，也有人放松的聊天。

人群中镜头被黑袍少年吸引，也算是弥补在科英布拉的遗憾啦。他会不会也拥有哈利波特那样的神奇魔法呢？

太美好了，这一刻想要按下暂停键。

漫步下山。

我在这🤭

传说中的哈利波特灵感地：莱罗书店。J.K.罗琳曾在波尔图生活，很喜欢来莱罗书店闲逛。 什么都好，就是人多门票贵，门口等候都根据买票的等级来排队。算了，路过即去过啦哈哈。

网红的最美麦当劳，我又get不到呢？

本地人的菜巿场，感觉时间尚早啊，怎么都打烊啦？

波尔图火车站，差点和它擦身而过，门口在施工被围板挡着，绕着转了几圈才发现侧门的入口。

火车站好随意，拍一下卡，就直接上车啦，比坐地铁还方便。查资料才知道一百多年前用的是蒸汽火车，为了通风，当时的火车站按露天来修建的。现在的火车站是在当时的样子上，加了个顶。

天太黑，拍不岀来它的美。欧洲100年前的青花瓷火车站，号称欧洲最美火车站真是实至名归的。

火车站的大厅的蓝白瓷砖画就是一个艺术品。很难想象，一个设计师用了11年的时间，全手工画了2万多块的瓷砖画来装饰。葡萄牙人那么喜欢青花瓷，不知道是不是受中国老祖宗审美的影响？

如果有机会再来，一定安排白天来细细品味。

晚上听了一场传统的Fado，一种具有一百五十年历史的葡萄牙音乐。豆包介绍Fado是葡萄牙的国宝级音乐，意为“命运”，核心是 宿命感、怀旧与怅惘，2011年被列入联合国非遗。我们选的这家是在一个洞穴里，很包裹和收音。因为不懂歌词，动人的歌声不受语言束缚，只凭旋律共鸣。听歌附赠一杯波特红酒🍷，酒好甜呀。

清晨的杜罗河。路易一世大桥（纪念葡萄牙国王路易一世）建造，修了5年，1886年10月31日国王生日那天正式通车。觉不觉得眼熟？朋友介绍这个桥的设计师是埃菲尔的学生，曾参与埃菲尔铁塔的建造。难怪风格近埃菲尔铁塔，就是＂横卧版的埃菲尔＂。默默算了一下时间，这可是140年前修的桥啊，可以想像一下当时的经济是多么繁荣，这个两层的设计多么具有前瞻性。

从侧面的楼梯爬到桥上，俯看杜罗河。

好在适应的地中海天气，出门已全副武装，穿雨衣，打伞，穿鞋套，可豆大的雨点砸下来也湿了半身，湿冷难耐。

皓更勇，一把太阳伞走天下。

桥上风大雨大，雨伞也被吹翻几次，好容易哆哆嗦嗦走到对岸，我们再没勇气走回头。好在好心人指点用自动售票机买了地铁票，两人明明被雨淋得一塌糊涂，却忍不住大笑，又狼狈又开心。

一贯印象都觉得葡萄牙人作息松驰，却没想早班的地铁里拥挤的程度不亚于香港。湿漉漉的雨衣黏在身上，尴尬的紧贴着返工的女孩，连她睫毛上挂着的雨珠都看得一清二楚。好容易熬到下车，我们又回到了市中心。

好在昨晚逛街已经熟悉这几条街啦，走几个街口又回到昨晚的菜市场。

天亮了，雨越来越大，菜市场已有三三两两的摊主在准备开档。

就近选了面包和热巧，唤下屋顶的海鸟一起分享早餐。

打车来预约的酒庄，还没开门，四处逛逛。

洗手间门口挂的木雕装饰，我还用手摸了摸，以假乱真啊。

拍下昨天一眼万年的波尔图。心里暗想：我应该会再来波尔图的，分给这一周时间，再预留给龙达一周。

正式参观酒庄了，取了个中文导览机，不太好用，直接放弃。

我们参观的是 Taylor's（泰勒），最古老的家族波特酒庄之一，这里以顶级年份波特（Vintage Port）闻名。

一推门，阴湿的空气扑面而来，鼻子里是混合潮湿和微酸的空气，脚下是碎石路，像是进入了时光隧道。

正好遇见酿酒师在工作，不同桶里的酒抽出来，拿着红酒杯测试。

开始不太明白他们在干什么？后来他用身体语言告诉我们，他的工作是需要闻，看颜色，还有就是看酒挂壁的情况。综合以上再决定把酒输送到后面的大橡木桶里存放发酵。挂壁通常说明酒里糖分、酒精、甘油含量高，挂壁越明显、流得越慢，一般酒体更浓稠、饱满、醇厚。像波特酒、甜酒、高度红酒，挂壁都会很明显。

原来波尔图是不产酒的，产酒是在杜罗河两岸的山谷地带，葡萄全种在河谷陡峭梯田上。当时还只是普通的本地餐酒，因为酿好的酒会从杜罗河运到出海口的波尔图港（Porto） 装船出口，英国人就叫它 Port Wine（波尔图酒）。

这里展示了几只葡萄藤，原来葡萄是长在岩石缝里的。葡萄藤要活下去，根必须拼命往岩石缝里钻，扎得特别深，才能吸到一点点水和养分。他们喝的水少，所以糖分极高。但是不要以为葡萄好吃，因为养分少 ，酿酒的葡萄长得少、果粒小，皮巨厚。当地人都不会摘来当水果吃，这完全是为酿酒而生的葡萄。

最后还介绍了橡木桶的制作工艺，一个保存的好的橡木桶甚至可以用上百年。

最后是品酒环节。

来来来，干一杯，从此山海任我行，前路皆坦途！