心路历程，原创作品（136）

舒畅

应对酒局有技巧

"壶中乾坤大，杯中日月长"。中华酒文化历史悠久，博大精深。出征打仗喝壮行酒，朋友重逢喝聚义酒，逢年过节喝团圆酒，吟诗作对喝灵感酒，新婚燕尔喝交杯酒，交易场上喝合作酒，事不顺遂喝解忧酒，名目繁多，不一而足。在中国民间的许多地方，无酒不成宴，无酒不言欢，无酒不成事。

毋容置疑，适量饮酒有益于调节情绪，愉悦身心，而过量酗酒，轻则有损健康，重则危及生命。酒喝高喝醉了，后果严重。或失言，口无遮拦，恶语相向，激化矛盾；或失态，面红耳赤，东倒西歪，扭曲形象；或失范，神智不清，行为失控，招惹是非；或失事，触踫红线，酿成事故，祸起萧墙。鉴此，涉足社交酒局，要学会和掌握规避风险的技巧与方法。

减少参加滥情酒局。喝酒的意义主要体现在社交润滑，增添情趣，文化传承等多个维度。然而，不分时间地点和场合对象，有请必到，逢酒必喝，酒后必醉，不仅身体吃不消，家人挨报怨，他人瞧不起，还会贻误工作和形象，甚至惹事生非。我以为，宾客众多的，陌生人为主的，自己不待见的，有事相求的多种酒席，由于排位，礼数和人不投缘、话不投机等原因，更容易发生劝酒、拼酒、酗酒问题，最好不参加。过去，我常邀三五知己家中小酌，花钱不多，甚为欢心。退休后，宁愿自做几道小菜，自饮几杯小酒，也不情愿参加滥情酒局。一人在家喝酒，清静而惬意，其乐无穷。

注意遵守礼制规则。所谓酒以成礼，主要包座次安排、酙酒规范、敬酒顺序等待客之道。一般情况下，长者、上司或主人端座上位，宾客按职级大小、年龄长幼分座两边，其余安排上菜、倒酒或买单人员就座。参加酒局前，需要弄清宾主双方的真实身份及相互关系。敬酒过程中，遵循"门面为尊，右尊左卑"的顺序，依次敬酒，且先干为敬。不讲礼数，自负高傲，甚至喧宾夺主的，往往容易成为众矢之的。多年来，我在酒局上，一律以礼相待，主动躬身礼敬，有效规避了他人的谗言、纠缠和围攻。

谨防他人"秋后算帐"。酒席虽不是战场，但也有相互纷争与博弈。主客双方常以劝酒、逗酒为乐，以示热情真诚，彼此交好。席间，他们有的主动挑起战事，有的相互配合助阵，也有的盘算秋后算帐，需要入局者提高警惕，存储能量，防止被表面假相所迷惑，陷入被动挨打的尴尬境界。常见的情形是，酒席开场后，不动声色，埋头苦"吃"，并以各种理由推脱饮酒，酒过三巡便原形毕露，反守为攻，让对方猝不及防，败下阵来。我有一位下属处长，号称"不倒翁"，在一次酒宴上，几轮往复敬酒后仍豪气冲天，招致了对方的围攻。先是一位自称从不沾酒的女科长，夸他酒量大，没尽兴，"破例"敬了三杯。接着又有一位随身带药片的处长，赞他讲义气，够哥们，宁伤身体不伤感情，又灌了半碗。最后坐在上位的大领导调侃他，"喝下这杯酒，好事连年有“，碍于情面，他再次接招喝下，终场醉卧在餐桌前。

自觉抵制威逼利诱。酒局的主要功能是社交需要，参加酒局的人大多各怀心思。有感情投资的，有求情办事的，有答谢相助的，也有居心叵测的。对此，要权衡利弊，把好尺度，节制饮酒，防止威逼利诱，损兵折将。近些年，网传报载的惨重教训不绝于耳。有人为了迎合上司好感，屈膝求荣，喝得酪酊大醉；有人急于做成大单生意或拿到大额贷款，极献殷情，酒醉如泥；更有甚者，陪酒闹酒丢了性命。某市有一局长用公共拨款赏金引诱下属们竞相喝酒，结果闹出了人命，自己也被罢官受罚。

酒局上有风光，亦有风险，当慎之又慎。

2026.4.10发布于广州

壮行酒

团圆酒

聚义酒

交杯酒

灵感酒

合作酒

解忧酒

向网络图片原作者致谢！