照顾孩子是本能，照顾自己是本事。春日的祛湿汤：薏仁赤小豆茯苓水，用焖烧锅给自己焖上，省心，也暖心。 材料准备：<br> 薏仁性寒，所以我选用的是炒过的。茯苓几块。赤小豆不太容易煮破，建议先清洗，略微泡一下放冰箱速冻，水烧开后下入冷热刺激就容易爆开了。<br> 做法还是老样子：内胆上灶烧开，盖盖关火，直接放进外锅焖上。这里不得不提焖烧锅的真空断热技术——不需要持续加热，全靠双层不锈钢之间的真空层锁住温度，食材在恒温环境里慢慢焖熟，营养不流失，也不用担心烧干锅。 焖上以后我就去忙自己的事了。和好友出门遛个弯买点新鲜小菜，再采购牛腱子，准备用焖烧锅卤，家里有长身体的孩子，要多吃牛肉，自己吃也是非常好的，营养补血还不增血脂。再买只鸽子给孩子们烧汤，春日增高必备。遇见新鲜的银耳来一朵，焖烧锅呀，你是闲不下来了。忙碌的妈妈和焖烧锅是最默契的好搭档。 买菜遛弯回来，打开焖烧锅，用我漂亮的杯子盛一杯放在案头。剩下的装进保温杯，午后去游泳要带上。<br> 不得不说，焖烧锅的保温效果是真强——出门两个小时左右回来，汤还是烫的，不用重新加热。而且广口设计清洗特别方便，内胆一冲就干净，没有卫生死角，深得我心。 <p class="ql-block"> 顺手把早上买的牛腱子清洗干净、焯水。旁边灶上，焖烧锅内胆烧大半锅水，加入卤料，烧开后放入牛腱子。这时候我其实发现我准备的牛肉和卤汤都有点多，记得说明书上说装到80%，但我想了想觉得它没有体积增长的可能了，也不开火不接电，可以试试挑战小锅锅的容量极限。烧开，盖盖关火，放进外锅。这一步又是焖烧锅的拿手好戏：卤牛肉这种平时要烧两个小时的硬菜，焖烧锅靠余温就能搞定，不用守着灶台，省气省心。</p> <p class="ql-block"> 打开电脑放音乐，拿出我的禅绕画纸砖，心无旁骛地打磨课程，安静享受上午独处的时光。大概到1点左右我会带着保温杯出门游泳。等回来检验卤牛肉的成果，准备晚餐，把鸽子汤炖上！</p> 忙碌的妈妈和一口闲不下来的锅——这个组合的含金量还在不断上升，敬请期待。