广东潮汕行—揭阳游

来自彩云之南

2026年1月24日，我们坐火车来到广州，准备到广东潮汕地区开始为期九天的旅游。
　　旅游不仅是一个游玩过程，也是一个学习的过程。我原以为潮汕是个地点，经过做旅游功课才知道，广东潮汕是一个地区，由揭阳、汕头、潮州三个地级市组成，位于广东省东南部沿海一带。
　　1月26日，我们来到了揭阳市。 到揭阳市第一感觉是这样的，天气还可以，当时是一月底，寒冬腊月，可揭阳的天气温度在20℃左右，比昆明还暖和，非常宜人。潮汕地区确实是冬季旅游的好地方。
　　揭阳的城市建筑感觉有点老旧，高楼大厦不多，古建筑，老旧房屋比较多。加上当时正是春节前，许多城市设施和道路正在维修，城市卫生和交通受影响，不过据说，这是短期的情况。

　　到了揭阳，我就在想，揭阳这个名字一定有故事。

查了资料，关于揭阳名字的说法有几种，我选一个流传很久的民间传说。相传揭阳之始祖到岭南择地创业时，见到这里一片迷雾，甚为浑浊，然土地膏腴、有山有水、是个可耕、可牧、可运之地，遂登上这山岭，伸手将迷雾揭开，使之一片阳光。故后人便将这山岭称为“揭阳岭”，意为“揭开迷雾见太阳之山岭”，既贴合地理形貌，也寄寓了这片土地对希望与生机的向往。

我们来到了位于揭阳老城的进贤楼城门。 进贤楼城门，始建于明代天启元年（1621年），为国内罕见的一座由城门、城楼、亭台三合一组成的单体建筑，下为石筑城门，上为三层杉木门楼，通高16.77米，顶部为八角攒尖琉璃顶，是潮汕古城门建筑中的佼佼者。
　　该楼为揭阳古城唯一留存城门，明清时期城楼为击柝施更的场所，每当天光破晓，更夫吹响报晓号角，形成了“谯楼晓角”的景观。 进贤楼城门有一个流传已久的民间传说。
　　传说唐、宋时期，此地区出过7个有名的贤士，他们凭着非凡的智慧认定这个地方适合建造一座城门，于是便刻“进贤门”石匾一块，埋在地下。几百年过去，到了明代，这里又出了7位有名的贤达之士，他们选定这个地方建造城门，一挖地基，便挖出了先贤们埋的那块石匾。于是进贤门便被认为是“前七贤”设，“后七贤”开，也就成了一座非同一般的城门。“进贤”即“增进贤士”之意，充分表达了民间的一种良好愿望。 早年间揭阳的地方官赴任都要从进贤门走过，以取个好意头。而揭阳人男子娶妻或者学生升学，都要在进贤门里走上一遭，说是如此便会妻子贤惠、学子高中。这个习俗至今还保持着，常有家长带着即将考大学的孩子来进贤门里走上一遍或者绕城楼转上几圈，以求好运。
　　我们来到揭阳学宫，揭阳学宫又叫揭阳孔庙。始建于南宋绍兴十年（1140年） ，清光绪二年（1876年）大规模重修。 揭阳学宫现存建筑组群由21座单体建筑构成，占地面积约16000平方米，是岭南地区规模最大、配套建筑最完善、保存最完整的同类历史建筑组群，是揭阳古城的历史文化地标，具有明清古建筑的风格和鲜明的潮汕古建筑特色，有“粤东古建筑明珠”美誉。 揭阳学宫是古代祭祀孔子、培养揭阳学子的最高学府。这座始建于南宋绍兴十年的岭南学府，历经八百多年岁月洗礼，是岭南地区规模最大、保存最完整的孔庙，与番禺学宫、德庆学宫并称 “广东三大孔庙”，更是潮汕大地崇文重教的精神图腾。 整座学宫严格遵循儒家礼制布局，中轴对称、殿宇巍峨，从棂星门步入，便是一方清澈的泮池，石砌的状元桥横跨其上，这是古代学宫的标志性规制，唯有金榜题名的学子方可踏桥而过，千百年来，无数潮汕寒门子弟的求学梦想，都曾在此寄托。 泮池两侧古柏苍劲，枝干虬曲，绿叶扶苏，阳光透过枝叶的缝隙洒在青石板上，落下斑驳的光影，仿佛将千年的时光都揉碎在这方院落里。

　　穿过大成门，便是学宫的核心建筑大成殿，殿宇重檐歇山，飞檐翘角气势恢宏，屋脊上的潮汕灰塑、木雕、石雕精巧绝伦，龙凤走兽、花卉纹样栩栩如生，将岭南建筑的精巧与儒家礼制的庄严完美融合。

殿内正中供奉着孔子塑像，面容慈祥、神态庄重，两侧配祀着孔门四配、十二哲人，牌位林立，香火清幽，虽无喧嚣的朝拜，却自有一股直击人心的敬畏感。 驻足殿前，仿佛能穿越时空，听见宋元明清的朗朗书声，看见一代代潮汕学子在此拜师求学、诵读经典，在儒家文化的浸润下，涵养出崇文重教、耕读传家的风骨。 揭阳学宫不仅是祭祀孔子、教化学子的儒家圣地，更镌刻着红色的革命印记。近代革命浪潮中，这里曾是东征革命活动的重要场所。 周恩来同志曾三次到达揭阳，在揭阳学宫办公、演讲，传播革命思想，组织领导革命活动，播种了革命的火种，亲手指导建立了揭阳第一个红色政权。古老的学宫也因此成为红色教育的重要基地。 儒家文脉与红色基因在此交融，让这座古建拥有了更厚重的精神内涵。
　　我们来到了揭阳城隍庙。 揭阳城隍庙历史悠久，建筑精美，较好保存了明清时期的建筑风格，是一座集建筑工艺、民俗信仰、文化艺术于一体的大型庙宇，是广东省内已知的历史最悠久、规模最大、传统形制及工艺保存最为完好的城隍庙古建筑之一，每年都有大量信众前来虔诚瞻仰朝拜，也有不少专家学者前往参观研究。 建筑融合潮汕传统工艺，运用金漆木雕、石雕、嵌瓷等技法装饰，现存“城隍庙”匾额及劝世楹联32幅，庙内养生池存两株宋代古水松及石拱桥，夫人厅保留明代浮雕。 城隍庙是揭阳举办民俗活动‌的地方。每年‌农历正月廿三‌举行城隍庙会巡游，此活动为市级非物质文化遗产，‌表演内容‌：巡游队伍包含英歌舞、青狮、舞龙、标旗锣鼓等国家级及省级非遗表演，途经骑楼街、揭阳学宫等地标。 我们来到了雷神庙。
　　揭阳雷神庙位于城隍庙西侧隔壁，两庙有小门相通。由于雷神是“中央级别”，城隍神是“地方级别”，所以雷神庙比城隍庙还高出许多。雷神庙的建设缘由颇具传奇色彩。 清康熙三年（1664），雷神庙由揭阳知县胡鹤翥创建。胡鹤翥是浙江山阴人，康熙二年（1663），由举人授揭阳知县，翌年升任工部主事。
　　胡鹤翥为什么要建造这座雷神庙呢？康熙二年，清廷为了截断台湾郑氏的给养，下令沿海迁界。碣石镇总兵苏利却抗旨不执行迁界令，朝廷派军追剿。途经揭阳，胡鹤翥奉命供应粮食。运输过程中，县印不慎被盗。县人告诉他海阳县上莆都彩塘（今属潮州市潮安区）的雷神最为灵验，有求必应。胡鹤翥听后，亲往祈祷。3个月后，胡将要离任时，县印最终被找到。县印的失而复得，使胡鹤翥摆脱了法律的惩罚，而同时，他又得到晋升为工部主事的诏令。自然，他把这些恩德都看成是雷神的赐予。其时彩塘也属内迁范围，雷神没有安栖之所，胡鹤翥便在揭阳城建了这么一座雷神庙，以答神恩。 然而，历经一百余年的风雨侵袭，至清乾隆中叶，庙宇破败不堪，揭阳民众纷纷要求当时的知县刘业勤出面主持重建，以恢复其伟岸肃穆形象。刘业勤顺应民意，重修雷神庙。
　　至二十世纪九十年代末，经济的复兴使人民群众深感恢复古迹名胜的必要和可行。在市、省文化行政部门的同意下，广泛集资，择能工，选良材，精心营构，历五寒暑，终于重建起建筑工艺足可成为潮汕仿古建筑经典的新庙。
　　2011年11月7日，雷神庙遗址被榕城区人民政府公布为文物保护点。 雷神庙的建筑很有特点，庙宇坐北向南，建筑面积452.2平方米，为二进厅一天井格局。整座建筑采用石、木、瓦结构，其石雕、木雕、泥塑、嵌瓷等装饰工艺在潮汕仿古建筑中具有代表性。
　　屋脊上的嵌瓷、屋角的泥塑等装饰工艺细致，泥塑人物形象生动，栩栩如生，印证了“厝角头有戏出”的说法。 我们来到古榕武庙。
　　古榕武庙，又称北门关帝庙，建于明万历二十九年（1601年）， 历代均有重修。
　　古榕武庙坐北朝南，结构为三间三进四合院布局，分为前厅、中厅、拜亭以及正殿，中厅两侧走廊有人物瓷屏，拜亭与正殿连在一起。庙前有一座戏台。 前厅顶部，雕镂八卦形藻井，题材有三国故事、海族与农耕生活、镂空蟹篓、工夫茶具、南狮等。采用浮雕、圆雕、通雕等工艺。 正殿中间供奉着关帝文武身塑像，高约2米。左有周仓，右有关平。 东边祀福德老爷，西边祀花公花妈。 墙上有描绘关公故事的壁画，雕刻有“桃园三结义”等题材的人物画。 关帝被视为保护神，揭阳流传着他的历史故事。
　　在明代，揭阳古城地处榕江中下游，倭寇的兵舰常常长驱直入南河、北河。揭阳被倭患侵害多年，为抗击倭寇，揭阳县在北门之外，建起了屯兵备战的铳城弦歌重镇。在铳城弦歌重镇旁建关帝庙，供奉关公，让他为驻军的抗倭斗争提供坚强精神支撑。自关帝庙建成后，揭阳官军在榕江南北两河上与来犯之敌的几场交战，都取得胜利。大家认为战斗的胜利，关帝功不可没，于是每场战后都举办大型敬关帝活动。 清道光二十四年（1844年），潮阳人黄悟空率会党之众以迅雷不及掩耳之势，包围了揭阳县城。县城里官兵猝不及防，一时间县城危如累卵。突然夜空中乌云密布，电闪雷鸣。有人大喊“关公救城来了”，黄悟空的人马一时弄不清真假，争先恐后往回走。守城的官兵乘势反扑，揭阳城终于化险为夷。 关帝庙的香案上，原来摆放着一副铜爵和两只铜鹤。有一个在揭阳生活多年的外国传教士垂涎已久。这个利令智昏的洋人雇用两个游民，趁着寒夜潜入庙内把几件宝物偷走。但当他们把宝物装船离岸时，北河水面忽然浓雾笼罩，辨不清东西南北。这伙盗贼拼命划着桨、在北河转了几个圈之后，小船冲上了县城对岸玉浦的涂滩。忽然，刮起了大风，雾渐消散，扛着宝物踩着烂泥企图上岸潜逃的盗贼被闻讯赶来守候在堤岸上的人逮个正着。从此，关帝的显灵更是传遍四乡五里。 古榕武庙戏台是独立的演出场所，是揭阳第一座戏台，与清代揭西县棉湖保生大帝庙戏台，合称揭阳庙宇戏台的“双绝”。 2002年7月17日，古榕武庙被广东省人民政府评为省级文物保护单位。 2013年3月5日，古榕武庙被中华人民共和国国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
　　走进揭阳榕城元鼎路，一座古朴庄重的清代宅院静静矗立，这便是丁日昌故居，又称丁氏光禄公祠。踏入院门，青石板路蜿蜒，百年古韵扑面而来。 故居始建于清光绪四年，是洋务运动先驱丁日昌晚年居所。整座建筑为潮汕 “百鸟朝凰” 格局，占地约 6100 平方米，房屋九十九间半，平面呈繁体 “興” 字，尽显传统营造智慧。主体为三进四合院，木雕、石雕、灰塑精巧细腻，梁架间又融入西式纹样，中西合璧的风格，见证着晚清开放包容的时代气息。 漫步展厅，“奋起图强—丁日昌” 主题展览令人驻足。展厅里，精心制作的记录片、泛黄的手稿、珍贵的文献、老照片与复原场景，生动展现丁日昌的一生。他整顿吏治、兴办洋务、架设电报线、建设台湾，以实干救国，字里行间都是爱国情怀与革新担当。庭院幽静，阳光透过窗棂洒在展品上，穿越了百年，我们仍能感受到先贤的赤子之心。 作为全国重点文物保护单位，这里既是潮汕民居典范，也是爱国主义教育基地。一砖一瓦承载历史，一梁一柱诉说风骨。
　　我们来到名贤公祠，这里是为纪念南宋名贤黄焕国而建的家族式祠堂。据史料记载，该祠始建于明代洪武二十八年（1395年），已有600余年历史， 因南宋理宗皇帝御赐“名贤世家”牌匾而得名。 黄焕国，这位开揭阳贤达之先河的古代高贤，因其在职期间戡乱有功，施行仁政，为民造福，而深受当地老百姓的敬重，被誉称为“生佛”。多年来，黄焕国深受后人之敬祀弘扬。 转眼到了吃午饭的时间，我们来到一家牛肉火锅店。 我们在这里品尝了牛肉火锅，现切的牛肉鲜肉片、雪花牛肉、五花趾，在牛骨清汤里涮三秒，蘸沙茶酱，搭配手打牛肉丸，清鲜爽口，一口沦陷。 我们昆明人看的像米线卷粉的食材，揭阳人叫米粿，做成牛肉和海鲜粿条，鲜香滑爽，非常美味。 我们在揭阳古城游览，揭阳古城1991年被广东省人民政府确定为首批省级历史文化名城，获得“岭南水城”的美称。 古城里有许多历史古迹，如古城墙、古县衙门、古禁城、名人旧居、古庙、名祠和古名居等等。在这逛街如同在读一本历史教科书。 午后我们迷失在中山路、思贤路的骑楼老街里。斑驳的雕花骑楼、青石板路、挂着旧招牌的小店，卖茶叶的、卖果脯的、摆小吃摊的，烟火气裹着老时光扑面而来。 不必刻意找景点，随意拐进一条小巷，就能遇见潮汕老厝的飞檐、古井的清泉，触摸到古城最真实的肌理。 晚饭的时光，全用来沉浸式寻味：来一份非遗隆江猪脚饭，卤得软糯胶质满满的猪脚，淋上卤汁配米饭，肥而不腻；卷一张糖葱薄饼，麦芽糖拉丝裹着花生碎与香菜，甜咸交织；再去老甜汤店，来一碗鸭母捻，糯米圆子裹着豆沙，软糯香甜，是潮汕人刻在骨子里的甜。 傍晚时分，我们来到揭阳的榕江西湖公园。
　　揭阳榕江西湖公园是揭阳标志性的城市水上公园，也是粤东地区知名的人工湖风景区，素有 “揭阳小西湖” 的美誉。 榕江西湖的前身是榕江南河泥沙长期冲积形成的沙洲，古称 “西门大洲”。1958 年，为满足市民休闲需求，揭阳县政府发动全城干群义务劳动，筑堤围湖，将这片沙洲改造成水上公园，定名 “榕江西湖公园”。公园历经六十余年风雨，于 2024 年启动大规模改造提升工程，并在 2025 年元旦以全新面貌开放。 公园占地 22.4 公顷，水面占 300 余亩。环湖垂柳成荫，荔园、百花圃点缀其间，搭配中心草坪、十二生肖石雕群，构成典型的岭南水乡园林风光。
　　湖中有一座两层湖心亭，造型优美，是榕江西湖的标志性建筑。 九曲桥由亭向左右伸展，桥下游艇穿梭，波光粼粼。依栏远眺，一湖景致尽收眼底。 晚上我们来到揭阳双峰寺。
　　揭阳双峰寺是潮汕地区现存三大古寺之一，与潮州开元寺、潮阳灵山寺并称 “潮郡三大名刹”，“双峰晚钟” 为揭阳古八景之首，现为揭阳市文物保护单位。 双峰寺占地3200平方米，其中建筑物2400平方米重修后寺院呈四合院布局，中轴线上，依次为山门、前厅、大雄宝殿、泰佛殿，有东西两廊。寺中有历代文人雅士碑刻岁通，寺中有砖刻五块，其中虎寿碑最为珍贵。泰佛殿为楼阁式，正殿中金身泰式佛像一座，相传走近，其耳钩即不断轻摇，被传为奇异事。 双峰寺的夜景很好看，庙宇红墙金瓦，双塔金碧辉煌，寺内彩灯闪烁，祝福语闪现在大幕墙上，人流如织，这里也成了揭阳旅游的网红打卡点。 揭阳的夜晚是不会让人们寂寞的，我们去转了揭阳的小吃夜市，各种各样小吃摊摆满了步行街，摊主的叫卖声，人们的聊天声，阵阵飘来的美食香气，这里的烟火味好浓呀。找到自己心怡的美食，坐在小板凳上，慢慢地品尝，回味这一天在揭阳的旅游经历，揭阳的旅游真叫个丰富多彩！ 视频：广东潮汕行—揭阳游