候鸟狂吃开江鱼

东北风的视界

就在当下，边城黑河的黑龙江大桥附近的黑龙江上，一些江面已经开封。一群刚迁徙回来不久的游禽正在江中疯狂捕食开江鱼，水中抓鱼，水面吞食，争抢打斗，好不热闹。

这些抓鱼的候鸟以鸬鹚为主，这些乌漆麻黑的水鸟身体强健，嘴带弯钩，可以在水下潜行几十秒，专门把大大小小的江鱼捉上来吃掉。让岸上拍片的、看热闹的好生羡慕又有点嫉妒。

东北有一些“四大…〞啥的俗语，其中，“四大鲜”的第一鲜就是“开江鱼〞。为啥开江鱼鲜呢？一是冬季江水清澈无污染，开春时，经过一个冬天的洗礼，鱼内脏最干净清新。再一方面，春季开江期也挺漫长，江上一些地方虽然开了，但整体开江还要等待一段时间，人们上冰危险，水域又进不了船，所以这时段捕鱼会很困难。物以稀为贵，开江鱼身价自然就高。

鸬鹚是候鸟，但算不上啥好鸟。就是因为它们太能吃鱼了，而且鸬鹚数量很庞大。夏季，常在黑龙江面上看到几百上千只，它们有规律集团作战，下潜捕鱼。

可以算一下，一只鸬鹚一天要吃掉一、两斤鱼，就按一斤算，一千只鸬鹚一天会吃掉一千斤鱼，一年得多少鱼供它们消费啊。所以，一些水库、鱼塘的老板们不喜欢它们。

它们不但狂吃开江鱼，而且吃的都是好鱼。下面分别给大家介绍一下鸬鹚最近捉到的鱼。

这是牛尾巴，形状有点象牛的尾巴而得其俗名。它的学名叫乌苏里拟鲿，无鳞，肉质非常细腻鲜美，可以有做汤等各种吃法。

嘎牙子

也有称嘎鱼，黄辣丁。学名叫黄颡鱼，也是无鳞鱼。这鱼身上有三根鳍刺，有毒的，很坚硬。别看鱼不大，但一般都要吃一会，主要是张开的鳍的影响。

这鱼与牛尾巴有些相似，也很美味。

鳌花

黑龙江里一等一的名鱼，三花五罗之首，更是中国四大淡水名鱼之一。

鳌花在南方叫桂鱼，但并不完全一样。首先花纹不同，另外生长环境不同。黑龙江纬度较高，世界著名大江，水质好，江底多是沙质。由于水温底，生长慢，肉质好。包括嘎牙子，鲶鱼等南北方还是有一些差别的。

还有很重要一点，黑龙江里的鱼都没有土腥味。

鲶鱼

黑龙江里的鲶鱼可以长的比较大，好吃，与茄子一起炖是绝配。有俗话说“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子〞。

虫虫鱼

学名重唇鱼。有俗话说鲫鱼头，鲶鱼尾，扁花肚子虫虫嘴，好吃。

这条虫虫可不小

鲤鱼

今年还没拍到抓鲤鱼的画面，这是去年拍的。

南方并不太在意鲤鱼，说不好吃。但南方的鲤鱼和北疆的鲤鱼根本不同，而这边的普通鲤鱼和黑龙江鲤鱼又没有任何可比性，别说这开江的鲤鱼了。

能弄到一条黑龙江开江的大鲤鱼那是相当珍贵滴。

七鳃鳗

俗名七星子，算是黑龙江中的特有鱼种。平时不易见到，但每年黑龙江开江前后，在黑龙江大桥桥墩附近都能见到它被鸬鹚抓出来。

七鳃鳗长的有点像蛇，况且它的嘴就是个吸盘。别看它其貌不扬有点丑，但它是比早已灭绝的恐龙还早的“活化石”，有3.6亿年的历史。

它现在是研究脊椎动物演化的重要物种

远看鸬鹚黑乎乎的，近看其羽毛的颜色还挺丰富，蓝绿褐黑白，并有些金属光泽。

长的也有些凶狠

鸬鹚抓鱼时还有个很大的特点，就是一只鸬鹚捉到鱼，其它鸬鹚会蜂拥而上，你抢它夺，拼争激烈。

有的可以追出去几百米

候鸟捉鱼的好戏还在上演着，春风江畔，走起。