春弄芳草为家人

老牛

<p class="ql-block ql-indent-1">我们几个好友四月初,又跟着舟子渔哥去踏青了,到扬州龙山国家森林公园,公园里春色满园花草丛生。最令我们开心的是,山坡上的苜蓿草肥美厚实,你可知苜蓿草在南京的孝陵卫市场价是多少?最便宜也要6元/斤,南京著名美食餐饮店,刘长兴家的苜蓿菜包子3元/个,据说市区xx家的苜蓿菜包子6元/个,这么肥美的野味,在龙山竟然随手拈来,得来全不费工夫。许老师带头摘了一大包,我们几个也连忙跟着采摘,我们把春天的芳香野味带回家中,带到厨房里。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">回到家中我忙着把采回来的野菜做素菜包子,厨房里我忙呢!又是挑拣又是洗净,泡点香菇做配料,回家就把面团和好了,等它发酵,如我所愿面团发得很好,我又忙着包苜蓿草包子,等女儿一回家就有吃,她边吃边表扬老妈:“嗯!比刘长兴家的苜蓿草包子更好吃。”我听了心里乐开了花样,美滋滋地笑个不停。我将春天带回家中,我用春草做成了有春味的美食,让家人真真切切地享受到了春日香草的香味、大自然的纯香。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">啊!冰箱里还有女儿前日去踏青,采回家的艾草,女儿喜欢吃家乡的清明粑,艾叶草做的清明粑有一股浓郁的香味,江西人不会错过清明时节的特有美食,女儿在网上买的早米粉已经到货了,我还得赶紧做清明粑给他们吃,家乡的味道加上春天的味道,都在清明粑里面,她们就好这一口。次日我又揉面粉,又蒸米粉,米粉是做清明粑,小麦<span>粉</span>是做艾草馒头,一草两用。艾草的作用被人类发挥到极致,它是药食同源的仙草,清明前后我家年年都要做清明粑、艾草馒头。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">女儿女婿上班去了,我铺开家什为醇香春味忙碌,和馅、柔面,又是做面团、又是包馅,抓紧时间,一个人在家慢慢地做,孤芳自赏地看着自己做的成品,我还喜欢看到女儿一回家,就欲罢不能地咬着嚼着清明粑的享受模样。二天功夫家里的冰箱,被我塞得满满,分门别类的粑粑果果是我家的早餐,这下可以吃一个月了,腰酸背痛的我,看着满桌满柜的美食,开心地笑了,我为家人忙着累着并快乐着,是种幸福!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一年四季的食材各不相同,大自然无私的馈赠,有它的规律和道理,我们要欣然接受,特别是春天的食材,阳气充足有生发的特效功能,益于身心健康,让我们的肉体和灵魂顺应季节,与大自然亲密接触。春季我家还会买很多野菜吃如:马兰头、野芹菜、荠菜…你们家会这样吗?老祖宗的智慧不可漠视哦!把春天的味道请回家中,为家人忙起来!</p>