顺德小记

君子兰

顺德之行，有着别样收获，

最难忘的是满城烟火与地道风味。

“食在广州，厨出凤城”。

到了顺德大良，第一感觉这里多是老宅老巷，街道巷子里餐馆不少，有地道陈村粉、肠粉、鱼生、生炸爆汁乳鸽、煲仔饭……

餐馆里没有花里胡哨摆盘，全是街坊老店实在味道，顺德美食靠的就是食材新鲜与真功夫，虽简单却勾人。

清晨，来一碗滚热的生滚粥，滑溜溜的肠粉，午后喝上一碗当地的双皮奶，香味浓郁。

傍晚，渔人码头的人真是不少，逛累了就坐下休息。大排档小吃有特色，别有一番滋味在心头。

顺德几日，我随性漫步在市井烟火的老巷子里，走累了就坐下来小憩一会儿，来份特色小吃，暖胃暖心，踏实舒服。

双皮奶确实不错。

对甜品一向不太感兴趣的我，吃后感觉口感很不错，奶皮又厚又香，入口滑溜溜，甜而不腻。有热的，也有凉丝丝的，一碗下肚，解腻解渴，姜奶吃过后也是感觉颇佳。

刚到顺德，看着排着队来吃凉拌鱼皮的人络绎不绝，经不住诱惑，我也跟着买了凉拌鱼皮。老板说，食材是现刮的草鱼皮，拌上花生、香菜、陈醋，一口下去“咯吱咯吱”响，会越吃越上瘾 。

我一入口，感觉脆爽弹牙，酸辣滑嫩，少许有丁点鱼皮腥味，其它就没了什么深印象了。

顺德名气小吃虽颇多，无奈潮汕之行让肠胃负担过重，到了顺德，好些当地美食不能大快朵颐了。

我，第一次走进了顺德碧江金楼，“金屋藏娇”的典故就发生在这里。

一进门就被惊到，整座小楼木雕全贴金箔，阳光下亮闪闪，花鸟人物雕得活灵活现。

二层小楼，梁、柱、屏风全是酸枝木雕，贴满真金箔，满屋子木雕贴金，精致气派，岭南老宅的韵味十足，百年过去了，依然金光熠熠。

我凑近仔细看，用手机记录着。

金屋里的花鸟、人物、故事都雕得细致，深雕浅雕镂雕，不同的雕刻工艺让人观后叹为观止。

院内景色也是亮丽，楼亭雕栏，随处可见，湖水清澈见底，院内还有蚝壳墙、大砖雕照壁…都是岭南独有的老东西 。

金屋原是苏家藏书阁，后来改成慈禧干女儿婚房，才有了“金屋藏娇”的说法。

金楼建筑金碧辉煌，整个建筑群里包括泥楼、职方第、金楼、三兴大宅、苏公祠等，园林建筑美观，木雕随处可见。

原来“金屋藏娇”是真实存在的。

中午时分，老同学夫妇俩盛情邀约德雲居小聚。

此处环境幽静，食客不少，酷似北方农家乐山庄。

千里之外，同学老友能见面叙旧，可谓人生幸事也。

广东顺德清晖园也是不错的去处。

清晖园，全国重点文物保护单位，国家三级博物馆，中国十大名园之一、广东四大名园之一。

原为明代状元黄士俊府邸。清代为进士龙应时购得，后经龙家数代精心营建，后又政府扩建，格局始臻定型。

明代状元黄世俊，为顺德读书人之楷模。

据史料记载：明代黄世俊，生于顺德杏坛书香门第世家。殿试以“依浊酹酒，金杯影里动龙鳞”，应对皇帝考题“扫叶烹茶，宝鼎烟中浮蟹眼”，语惊四座，蟾宫折桂。

后历任礼部尚书、文渊阁大学士，加太子少傅、太子太保衔，一度入阁担任宰相辅，被称为“顺德黄阁老士俊，四十年状元宰相”，深受顺德人称道。

走入清晖园，可见清代古建仍存。

古木、银杏、菠萝蜜、凤眼果挺拔伟岸，白兰大红金心茶花暗香浮动，婆娑依旧，花木错落分布，枝叶掩映间见证着清晖园变迁，承载着顺德人的记忆。

春晖园融建筑、草木、奇石、水景等园林造景元素于一体。

清晖园荷池，水庭隽秀，另有一番韵味。环池建有碧溪草堂、澄漪亭、船厅，扑鼻荷香，沁人心脾。

清晖园竹苑，修竹列植，日影、露气浮动于密叶间。风过竹动，犹如远方乐音，脉脉含情。

有诗为证：“风过有声皆竹韵，月明无处不花香”。

清晖园，追求不对称自然之趣，具有错落有致、疏密相间节奏韵律，明暗高低、大小对比使园内形成繁多观赏空间。

清晖园，荟萃了亭、榭、堂、轩、楼、阁、廊等中国古典园林建筑形式，鲜明岭南水乡特色，装饰多采用岭南花木水果做图案，以灰塑、木刻、玻璃等形式呈现，有着鲜明地方风格。

园内漫步，心旷神怡，美哉悠哉。

漫步清晖，水木清华。

让我最难忘怀的是园中大大小小角落，竟也点染得如诗如画，文辞灵动，画景入诗，人景互融………

唐代诗人刘禹锡说：莫道桑榆晚，为霞尚满天。

放慢脚步，一步一个脚印地走下去。无论生活平淡与精彩，皆与爱人风雨同舟，享受退休生活的宁静与美好。

顺德，你好。还会与你相见的！

　　文章/蘭榮/图片/蘭榮