老师.精诚.传授.学员.积极.实践 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">以上.一张.图片(九宫格).多数.是:@吴三兰.拍摄.滴……</b></p> 成果.展示.分享.喜悦 《客家.美食.课堂.记》文/@元宝.通稿.@五三一.润色. <p class="ql-block"> 那是一个透着春意的下午，上杭老年大学的烹饪教室，飘着淡淡的粥香；当阳光透过玻璃窗，在料理台上，投下菱形光斑时；第3小组.的.@陈秀娟.等.学员们，正将精心采购.的.吉祥三宝(猪心.猪舌.猪石肠)，土鸡蛋.花生.时疏.等.鲜食材，轻轻放在料理台；第③堂实践课，要开始啦；不锈钢盆里的.客家养蛋，泛着琥珀色光泽；这是客家人，代代相传的舌尖上的美食；学员们围在料理台前，看.@黄哥.将.各种配料，放入蛋液里搅拌；蒸汽裹挟着香味，弥漫开来；火候要似三月溪水，温而不沸；@吴开文.老师.用长勺，划着漩涡，蛋花便如云絮般舒展；吉祥三宝.也在.@吴老师.的.魔法下，不断地变换着造型；最热闹的，还属角落的油炸区；香酥花生.在油锅里，跳着踢踏舞，@詹学友.握着漏勺的手，稳如当年的模样；要听花生唱歌的声音，他向新学员传授着秘诀；油花溅在围裙上，像绽开的金桂；忽然.咔嗒.一声，@吴三兰.的手机，定格了这个瞬间；当.白粥.在电锅里，咕嘟冒泡时，阳光已斜斜爬上调味架；这锅用山泉水和当季新米熬的粥，米粒开花如雪浪翻滚；此刻九宫格照片，正在班群里刷屏，每张图都闪着油光，倒映着二十张的笑脸；课后整理器材时，@赖锦发.班长.说:吉祥三宝.即.是.谢师礼，亦是对岁月的告白呀；那些在刀工里，重拾的灵巧；在翻炒中，唤醒的记忆；最终都化作相册里，温热的影像；所谓传承，不过是将人生百味，熬成一碗:可触.可感.的.白粥.哈……</p>