<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天早晨出门，天又阴了，微风里带着雨的味道，我因为要去医院输液，怕引起种牙不适的感染，所以加快了脚步。先生出去遛弯，买来了一块豆腐，和几根芹菜，我图省事，又加入了一些毛豆和木耳，将它们炒了一盘。</p><p class="ql-block">芹菜豆腐是营养丰富的搭配，结合了芹菜的膳食纤维，维生素，和豆腐的高蛋白，低脂肪的特性，具有辅助降压、补钙强骨、促进消化、抗氧化等作用。两者搭配可提升营养吸收。</p><p class="ql-block">木耳是常见的食用菌类，富含膳食纤维，铁元素，及多糖成分，热量极低，具有润肠通便，补血养颜等辅助作用。</p> <p class="ql-block">取出来一块豆腐，切小块儿。</p> <p class="ql-block">取几个小米辣椒，切小段儿。</p> <p class="ql-block">取几片木耳，用温水浸泡好，清洗干净。</p> <p class="ql-block">取出来一些毛豆，剥去豆荚，煮两分钟。</p> <p class="ql-block">将芹菜切丁。</p> <p class="ql-block">切些葱姜备用。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油热爆香葱姜和小米辣。</p> <p class="ql-block">加入生抽酱油，盐，和木耳炒匀。</p> <p class="ql-block">放入毛豆炒匀。</p> <p class="ql-block">放入芹菜炒匀。</p> <p class="ql-block">放入豆腐炒匀。</p> <p class="ql-block">将食材都炒至断生，加入鸡精，香油，淋入湿淀粉勾芡。</p> <p class="ql-block">一盘芹菜毛豆炒豆腐就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：香辣鲜嫩。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">怕毛豆炒不熟，可以提前煮一下，也可以在炒的过程中，加入些水，焖制一下。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年4月8日</p> 谢谢您光临