<p class="ql-block ql-indent-1">平常做切片🍞的配比：250克面包粉，15克黄油，2.8克酵母，最多5克盐，最多12克糖，再加190克牛奶（或打一棵鸡蛋🥚并140克牛奶）。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">做BUN大概也如此。先和好面，再切成一个个剂子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把煮熟的家乡腊肠切丁，用作馅料。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">揉成包子那样的圆面团。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">都是兄弟，挨得近一点，给发酵留些空间，撒些许芝麻，抹好蛋液。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">覆以保鲜膜，为加快发酵，下面放置一碗开水，用蒸汽加速一下。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">放进烤箱，20分钟后，小BUN新鲜出炉了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小心分开，一个个暄腾得可爱。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">忍不住品尝一个，一个字：真棒！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">美味😋的早餐，美好的一天又开始了</p>