别有风味“烧鹅杯”记 ‍

哈欠［🪖厦门老兵乒乓🏓］

4月6日，清明小长假的最后一天，一场“蓄谋”已久并由“厦门市食来福壹号烧腊店”赞助主办的“第一届食来福烧鹅杯乒乓球联谊赛”在厦门市翔安区内厝镇许厝村党群服务中心乒乓球室拉开大幕。 下午2时许，老兵队一行7人抵达集结地——顶曾路228号的“食来福”烧腊店。该品牌店合伙人许永宁和孙可磊早已沏好香茗与洪水珍许东旭曾红瑜郑文概张荣昇等一众球友等候于此…… 　　老兵们的眼光自然不会只停留店铺门头鲜活欲滴的烧鹅广告上，而是纷纷步入店内一探“吃货江湖”传闻已久的广式烧腊美味真相。但见鹅皮琥珀贼亮，浓郁的香味扑鼻而来，煞是诱人胃蕾，未食先醉。启唇细品，酥脆化渣，鲜嫩多汁，蘸上酸梅酱，油而不腻，口感极佳，一口沦陷！令人几乎忘了还有下一站挥拍上阵的终极目标…… 　　老兵队队长陈竹仁骑乘身价逾6位数甚是拉风的“宝座”风驰电掣抵达时，在当今城市“禁摩”的时代，大有鹤立鸡群之势，不禁让人眼前一亮！大家纷纷趋前与之“亲热”，连老兵队里开过“轰炸机-6”机型的王牌飞行员孙景利也按捺不住，大步上前置之于胯下。店里那只挂着的妖艳“鹅美人”，也不禁引劲窥视。大家都怪陈竹仁这辆彪悍威猛冲击力十足的巡航“坐骑”抢了“鹅美人”的风头。 诱人烧鹅、炫酷摩托，与身着各式靓丽统一队服的热聊球友交织一起，在喧嚣街区，构成一幅独特优美画面，惹得诸多路人歇步侧目…… 　　赶紧打住，言归正传！在“食来福”店前合过影后，老兵队与众球友驱车直奔许厝村“党群服务中心”。乒乓球室设于四楼，占地面积300余平，塑胶地板，四张尤拉球台一字排开，灯光柔和，宽敞明亮。如此条件，就村级组织而言，实属上乘！许厝村“两委”一向很重视全民健身活动，各项运动开展得有声有色，仅常年坚持打乒乓球的村民就达数十人，涌现出厦门乒友圈闻名的“许厝三剑客” （许传艺许永宁许东旭），在本次联谊赛中，他们仨单打全胜，名不虚传也！ 　　这次联谊赛的赛制，别开生面：四支队伍（食来福队、老兵队、天鹅队、英雄三岛队，每队5人），两两融合，组成联队，十单五双，总共15场，捉对“厮杀”，真正体现了联谊二字。与海防前线众多岛屿有着深厚情缘的老兵队，自然与“英雄三𡷊” （大嶝、小嶝、角屿）再续前缘，组成“英雄三岛老兵联队”。而对美食有着天然偏好尤其是对烧鹅情有独钟的金海俱乐部女队（天鹅队）则义不容辞地投向“食来福”的怀抱，组成“食来福天鹅吃货联队” 老兵与英雄岛，吃货与食来福，堪称绝妙组合…… 　　对垒双方，一边是由均龄近六旬的老兵、基干民兵为主组成的“英雄三岛老兵联队” （陈竹仁王春生孙景利陈隐步柯兆星曾红瑜郑文概张荣昇张侨滨谢庭林）。另一边则是以酷爱美食的“天鹅”们（王丽民丁玲白龙铃郭英苗王书麟洪淑勤）和许厝“三剑客” （许传艺许永宁许东旭）及杜峰陈启瑞两“枪手”组成的“食来福天鹅吃货联队”。 从双方队员在开球网年度积分总分上看，前者总分明显高出后者一截。“英雄三𡷊老兵队”一帮大老爷们不由心中窃喜：“天鹅肉”吃定了。 　　只是，纸面实力不等于真正实力。甫一登台，五只“天鹅”依仗美食的激励，个个撕下美丽面纱，露出“狰狞”面目，板板痛下杀手。“三剑客”也不甘落后，凭借主场之利，倚剑走台，大发神威；俩“枪手”也是功底了得，弹无虚发……一场持续整整三个小时的战斗，珠联𤧥合的“食来福天鹅吃货联队”以较大优势胜出。 “本想吃天鹅肉，结果肉没吃上，却被天鹅啄得遍体鳞伤！”赛后，“英雄三岛老兵联队”的队员们纷纷如是自嘲。 　　与其说是一次交流比赛，还不如说是一次联谊欢聚。二十名上场队员，彼此间绝大部分都是厦门乒乓圈的故交好友。本次比赛，少了赛场上常见的精心排兵布阵，多了相约上阵的“明排”；少了睚眦必较的针锋相对，多了竞技与友谊并举的友好气氛。以致每场战果出来后，胜者谦逊低调，不见常见的挥臂狂呼与击掌相庆；负者坦然面对，不见常见的垂头丧气与耿耿于怀。 无论胜负，走下场来，大家惺惺相惜，交谈甚欢。运动后的愉悦心情和老友相聚的美好回忆，不时溢于言表…… 　　整场联谊赛下来，除了“食来福”许总孙总的鼎力相助，“天鹅”们的惊艳表演，剑客枪手的出色亮相，老兵与英雄三岛民兵们敢打敢拼永不言败的亮剑精神令人印象殊深外，赛场上还有一位身材高大健硕的七旬翁在忙前忙后，也令人记忆犹新。他，就是本次比赛的裁判长—洪水珍。本次联谊活动的成功举办，洪老功不可没，堪值一书！ 　　晚上，“食来福”许总孙总联袂在当地有名的“厨娘”海鲜酒家设宴款待大家，既犒劳为“食来福天鹅吃货联队”拔得头𣁽立下汗马功劳的天鹅剑客枪手们，也抚慰下没吃成天鹅肉反被啄得“伤痕累累”的“英雄三岛老兵联队”队员们那颗“受伤”的心……此处略去三千字，有图有真相，各位看官请细看。 　　分别时，“食来福”孙总还告诉吃货们：目前开在岛外的两家“烧鹅”店，已无法满足岛内日益增多的吃货们的需求，将在近期进岛开设新店。届时，岛内的“吃货”们可不必舟车劳顿出岛，乒乓之余，尽享美味…… 生活不止苟且，更有诗和远方。人间烟火寻常，心中自有欢畅。 打球人，除了乒乓，还有美食与摩托！ 撰稿：柯兆星资料：孙可磊供图：许永宁王丽民张侨滨丁玲 白龙铃谢庭林陈隐步杜峰