山阳县第一初级中学家长开放日——走进校园 品味成长

山阳一中曾远成

　　说起孩子在校吃得是否安心、是否可口，这无疑是每位家长心头最柔软也最牵挂的那根弦。4月7日，山阳县第一初级中学以“走进校园·品味成长”为主题，开启一场别开生面的家长开放日——3000余名师生的日常三餐，从田间到灶台、从规范到温情，全程敞开展示；家长们走进后厨、陪坐餐桌、见证秩序，所见不仅是饭菜的热气腾腾，更是成长的无声叙事：一餐一饭里，有安全的底线，有教养的刻度，更有教育最本真的温度与力量。

　　清晨微光初透，家长们便跟随工作人员踏上“舌尖溯源之旅”。首站直抵食材“第一道门”：配送车辆刚停稳，查验员已手持台账迎上前——资质证书、检疫证明，逐项核验；蔬菜青翠欲滴、肉类色泽鲜润、米面干燥无潮，每一车食材皆“持证上岗”，全程可溯、一票否决。步入仓储区，冷藏、冷冻、干货三大功能区界限分明，蔬菜悬架通风、肉类分格冷藏、米面离地垫高，标签清晰、温湿可控，杂乱与隐患，在这里没有容身之地。

　　移步加工区，洁净如新的操作间令人眼前一亮：工作人员“白帽白褂白口罩”，洗手消毒、分区作业、生熟分离，洗切配烹环环相扣，流程如钟表般精准。锅灶升腾着烟火气，青椒脆亮、肉片鲜嫩、汤色清亮，食材本味扑面而来；而更令人安心的，是那一排排密封留样盒——每餐每样不少于125克、冷藏保存48小时、标签标注精确到分钟，为食品安全筑起最坚实的最后一道防线；餐厨垃圾亦被细分为油水、残渣、包装三类，密闭收纳、定时清运，整座后厨静默无声，却处处透着专业与敬畏，也悄然映照着成长最朴素的底色：严谨、自律、敬畏规则。

　　山阳县第一初级中学校长杨晓斌全程陪同、步履不停，既是向导，更是答卷人。面对家长关于采购标准、营养配比、口味适配的细致提问，他一一回应、有据可依；谈及“为什么坚持每日留样”“如何保障各年级孩子取餐安全”，他指着监控屏幕与流程图，言语平实却字字千钧。这份坦诚与躬身，让“用心”二字，不再抽象，而有了温度、有了刻度、有了可触摸的分量——原来教育的成长叙事，就藏在一次次俯身倾听、一回回躬身示范之中。

　　当早餐铃声轻响，3000余名师生的就餐画卷徐徐铺展——没有喧哗，不见拥挤。班主任早已伫立餐厅入口，目光温和而坚定；孩子们列队如松，脚步轻缓、间距匀称，队伍蜿蜒如溪流，安静流淌进食堂大门。那一道道挺直的脊背、一双双专注的眼睛，无声诉说着：秩序，早已内化为习惯，沉淀为素养；而素养，正是成长最沉静也最动人的回响。

　　取餐后，孩子们步入班级教室，与班主任、家长围坐在一起。饭菜升腾着家常的暖意，孩子们细嚼慢咽、轻声交谈，碗中粒米不剩、汤底清澈见底，“光盘”不是口号，而是举手投足间的自然选择；餐毕，他们挽起袖子，冲洗、擦干、归位，动作娴熟而认真，老师俯身轻点、适时引导，一餐一饭间，劳动教育与品格养成悄然落地，温馨得令人心头一热——原来成长，就在这日复一日的躬身与践行里，悄然拔节。

　　这井然有序的背后，是全员守护的坚实网络：值周教师驻守取餐动线，楼层领导巡行各班餐区，行政干部定点包干关键节点——从队伍起点到餐具归处，从第一勺饭菜到最后一盏灯熄，目光所及皆有责，脚步所至皆有守。3000人的大体量，因这份“时时在线、处处在岗”的用心，化为可感可触的安心图景，也织就一张无形的成长支持网：它不喧哗，却坚实；不张扬，却恒久。

　　步出校园时，许多家长久久驻足回望。他们带走的，不只是餐盘里的一缕余香，更是一份沉甸甸的托付底气：原来所谓“放心”，是食材入库时的毫厘必较，是灶台升火时的匠心守候，是孩子端坐时的自律从容，是老师俯身时的温柔坚定。三餐四季，皆有章法；千人万餐，尽显用心。把孩子交到这里，何须多言？安心，早已写满每一处细节，落进每一双眼睛里——而这，正是“走进校园·品味成长”最真实、最温暖的注脚。