一场鲜活的海味漫游

齐鲁胖哥

<p class="ql-block">温哥华渔人码头小记</p> <p class="ql-block">  温哥华渔人码头(Fisherman's Wharf)坐落在列治文市西南角的斯蒂文森区,正式名称为史提夫斯顿渔人码头(Steveston Historic Fishing Village)</p> <p class="ql-block">  那天我去温哥华渔人码头,阴天,阴天里的斯蒂夫斯顿,却隐藏着温哥华最鲜活的烟火气。</p> <p class="ql-block">  远远望去,渔船沿着海岸一字排开,彩色的遮阳篷下,海鲜摊位整齐排在两侧,刚靠岸的渔获还带着海水的潮气。</p> <p class="ql-block">  红亮的甜虾透着新鲜,炸着吃嘎嘣嘎嘣脆,5、7、10加元一磅,价格真不贵,比相对便宜的华人商场大统华还便宜不少。大海最慷慨的馈赠给渔人码头增色不少。</p> <p class="ql-block">  野生三文鱼带着银亮的鳞光,鱼籽、鱼白整齐码在冰上,每一份都标注着“Sashimi Grade”,是刺身爱好者的天堂。</p> <p class="ql-block">  渔民们在船上忙碌,称重、打包,用最直接的方式把大海的味道递到食客手中。</p> <p class="ql-block">  木质栈道延伸向远方,岸边的海鲜餐厅、彩色壁画,还有“Fisherman's Wharf”的拱门,都在诉说着这座百年渔村的故事。</p> <p class="ql-block">  1878年,拓荒者 Manoah Steves 带领全家从美国迁至菲沙河(Fraser River)入海口定居,建立农场 。1889年,正式建村,为纪念首位定居者而命名为 史提夫斯顿(Steveston)。</p> <p class="ql-block">  因菲沙河盛产三文鱼,1890年代这里成为 西岸最大三文鱼罐头加工中心,此时,大量华人、日裔的渔民涌入,带动造船、修船业,形成繁忙渔港。</p> <p class="ql-block">  二战后,渔业资源减少、三文鱼罐头厂陆续关闭,1958年连接温哥华的电车又停运了,小镇一度衰落。</p> <p class="ql-block">  1970-1990年代逐步转型:</p><p class="ql-block"> 1979年:史提夫斯顿博物馆开馆。</p><p class="ql-block"> 1994年:乔治亚湾罐头厂(Gulf of Georgia Cannery) 列为国家历史遗址并对外开放。</p><p class="ql-block"> 传统渔港演变为 Fisherman's Wharf(渔人码头),渔船直售海鲜、开设餐厅与小店。</p> <p class="ql-block">  后来,随着经济的发展,城市的不断扩大,此地以渔港风情,成为大温地区的热门景点之一。国人对此应该不陌生,《北京遇上西雅图》等多部电影在此取景。</p> <p class="ql-block">  现在这里仍是活跃的渔港,渔民驾船靠岸直销新鲜渔货,当地民众也借旅游到此购买海鲜,尤其是周末,上午不到10点就销售一空。</p><p class="ql-block"> 此地已成为兼具历史、观光与美食功能旅游景点。</p> <p class="ql-block">  在这里,不用刻意寻找风景,海风里都是咸鲜的气息,每一艘船、每一份虾,都是温哥华最地道的生活味道。</p>