<p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">图 / 文 ：敏敏</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">美篇号：10640369</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">随着气温渐渐升高，就想吃点清爽的菜！鲜嫩春笋配上滑嫩的鸡腿肉，再淋上带柠檬汁的鲜酱汁，酸酸香香，不油不腻，简单一做就特别下饭，好吃到停不下来！今天就给大家分享春笋柠檬鸡的做法。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">食材准备：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">鸡腿3个、春笋2根、水果黄瓜1根、柠檬1个、鲜酱油15克、蚝油10克、白糖3克、葱2根、姜3片、熟白芝麻少许、芝麻香油少许。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">制作过程：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">1、鸡腿冷水下锅，锅中放入葱结和姜片，水开煮约15分钟至鸡腿肉熟；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2、春笋切片后焯水去除草酸；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">3、鸡腿肉撕成小片放入碗中；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">4、加笋片、黄瓜片、柠檬片；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">5、调酱汁：干净碗中依次倒入鲜酱油、蚝油、柠檬汁、熟白芝麻、白砂糖和芝麻香油，搅拌均匀；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>6、将酱汁倒入鸡腿肉中抓拌均匀即可。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">温馨提示：放冰箱冷藏2小时后食用口感更佳！</span></p> 食材准备 <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">【生鲜食材】</b><span style="font-size:18px;">鸡腿3个、水果黄瓜1根、柠檬1个、春笋2根、葱、姜↓</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">【配料】</b><span style="font-size:18px;">蚝油、鲜酱油、芝麻油、白糖、熟白芝麻↓</span></p> 制作过程 <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">鸡腿冷水下锅，水开煮15分钟左右至鸡腿煮熟↓</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">春笋焯水↓</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">鸡腿肉撕成小片↓</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">加入春笋片↓</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">加入黄瓜片↓</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">加入柠檬片↓</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">调好的酱汁↓</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">加入酱汁后拌匀↓</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">春笋柠檬鸡</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">温馨提示：在夏天可以将煮熟的鸡腿放入冰水中泡5分钟，这样鸡腿肉的口感会更好。</span></p> 感谢您的雅赏 祝您生活愉快