诉茶

张继强

茶尊茶皇茶王茶母，这些名字个个都显得高高在上；

古树生茶单丛单株，这些概念没有一个有出处。

茶局茶界里谎言满天飞，茶局茶界外缺失逻辑思维，让茶行业是非不分，混乱不堪。

任何动物的生命周期是有上限的。比如说，人活一百年就稀罕了；目前不可能存在活到200年的人。

任何植物也是有生命属性的。比如梅花在植物界有无与伦比的地位，其原因就是它能长寿，活到千年以上。茶叶最多能活多久是个简单而早有结论的问题。

茶活八百年是上限。现在专家、业界都在无底线的吹牛，把学术当作了娱乐、当作调侃。居然让茶活到一千年，两千年，三千年，并且似乎还在无限延长。

人年轻，消享青春，是因为青春具有活力。人到了花甲古稀之年，无人喜欢是因为花甲古稀的人们失去了活力，一切都在衰退。

史前的神农发现了茶，晋杜育写了第一篇茶文章，唐陆羽的茶经，宋赵佶茶论，朱元障废团兴散，乾隆嗜茶等茶事，皎然、卢仝、白居易、蔡襄、欧阳修、徐谓等茶人，从来没有将茶龄之事与茶好茶坏联系起来。这难道是他们不知道的知识盲点吗？肯定不是，他们知道这是毫不相干的两个问题。

在我们的日常生活中，花生大豆葱蒜肉

，苹果香蕉桃李杏等入口食物，都需弄熟或长熟方可食用。反言之，生的东西不利于人的身体。

那么，"生茶"能喝么？生茶属于六大茶类的哪一类？如果有属类的话，就没有必要把简单的事搞复杂，使得人们喝茶喝得云里雾里；如果它没有属类的话，喝它时就不得不担心会伤害到身体。

快节奏的时代，想要捞快钱且不辛苦劳作的人大有人在。

所以电诈、网骗、故弄玄虚省去辛苦的骗局层出不穷。

在茶叶界，赌一棵古树、采一株单丛、搞一棵高杆，与种植一百亩十亩一亩生态茶付出的成本与辛苦，不可能同日而语。说透彻了就是不劳而获的思维。从这个角度上看，就可以明白那些网络上总在贬低台地茶品质来抬升古树茶价值的人居心何在。

黑、白、红、绿、青、黄六大类茶类，

各自有着利胆润肺通经络，护肝养心走肠道的作用，其本质来讲，与口腔舌根舌尖的感受没有多大联系，但现在却本未倒置，放着重点不讲，把非重点当成诓语设局套粉。

古人说"高山云雾多好茶"说的是茶叶最喜欢云雾和树木筛漏下来的霰光，这种环境中茶树长得好；高山之上，夜里寒冷白天热，温差大利于茶叶酚类物质生成，柔嫩度高。

开拓创新，绝对不是倒行逆施。遵循传统，也不守旧固化。

现实的茶界与世界里都有人在搅局。搅局者的逻辑是混水摸鱼，在无序中收割获取超常利润。