鸡矢藤花

维芬

　　鸡屎藤（Paederia foetida L.），别名鸡矢藤，牛皮冻，臭藤，是茜草科、鸡屎藤属藤状灌木。

　　鸡矢藤的叶子揉碎后有一股鸡屎的味道，因此它也被称为臭气藤。虽然闻起来臭，但吃起来却香香的，真是让人又爱又恨。

　　它聚伞花序顶生或腋生，前者多带叶，后者疏散少花，花序轴及花均被疏柔毛，花淡紫色。

　　鸡屎藤花冠浅紫色，花丝长短不齐；果球形，成熟时近黄色，小坚果无翅，浅黑色。5~6月开花。

　　鸡矢藤是本土植物，在福建、广东、广西、江苏、山东、四川等地均有分布，越南和印度也有分布。

　　它喜温暖湿润的环境，常生于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中，常攀援于其他植物或岩石上。

　　鸡矢藤有较高药用价值，全草入药，有祛风活血、止痛消肿、抗结核功效。 叶片可食，夏季多以其当茶饮，也可用绿叶制成汤圆和其他特色小吃。

　　鸡屎藤的叶片是可以食用的。在广西、广东、海南沿海地区，鸡屎藤粑仔是最有名的小吃之一。

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