<p class="ql-block">黄流老鸭，是起源于黄流镇的地方名菜。选鸭时讲究一个“老”，下过一年蛋。一个“健”，长年自由活动肌肉劲道。有十八种吃法，常见的是：白切、干煸和清炖，各有滋味。</p><p class="ql-block">七绝</p><p class="ql-block">方塘水暖任逍遥，</p><p class="ql-block">荤素拈来不费招。</p><p class="ql-block">悔向客官抛媚眼，</p><p class="ql-block">扒衣沐浴沸油浇。</p> <p class="ql-block">作者</p>