<p class="ql-block">食在烟台</p><p class="ql-block">接待我们的程伟华会长，是烟台烹饪协会会长、国家烹饪大师，抖音号"老程本味"拥有四十多万粉丝。抵烟第一晚，首宴设在程会长的天天渔港。程会长亲自作陪，摆出一桌鲁菜名品，葱烧海参、海肠捞饭尤为惊艳。山东酒桌规矩多，却不见强劝，反倒显出几分从容，压力不大，尽性而已。</p><p class="ql-block">次日中午和晚上更加宽松。中午在蓬莱的"饺子就酒"，晚上在商城里的大型烧烤自助餐，拿出的都是当地最好的美食，只是真的吃不下了。第二天中午从养马岛赶海归来，去了牟平程会长弟子唐总的"菜根香"。听这店名便知，既接地气又有文化。</p><p class="ql-block">最后一晚，程会长再次亲陪，在天天渔港摆起大鱼锅宴。各种大海鱼入锅炖煮，各类大海鲜架上清蒸。二天三晚的行程，海参、扇贝、鲍鱼、对虾、牡蛎、天鹅蛋、海肠……烟台的海产悉数登场，琳琅满目，可能照顾我们不怎么会喝酒，没有大碗吃酒，但大口吃肉可是都齐全了，在齐鲁大地孔孟之乡酒桌仪式感还是特别却周全。</p> <p class="ql-block">游在烟台</p><p class="ql-block">在烟台的两天，程会长助理杨女士全程陪同。</p><p class="ql-block">第一天上午，赴神仙之地——蓬莱阁。此阁为中国古代四大名楼之一，与黄鹤楼、岳阳楼、滕王阁齐名，素有"人间仙境"之美誉。导游引我们遍览三清殿、吕祖殿、苏公祠、天后宫、龙王宫、弥陀寺等处。蓬莱阁两大奇观早有耳闻：一是"八仙过海"的传说，二是"海市蜃楼"的奇景。苏轼曾在此留下名句："东方云海空复空，群仙出没空明中。"</p><p class="ql-block">下午转往烟台山与朝阳街。明洪武年间，为防倭寇，朝廷于奇山北麓设守御千户所，山顶建狼烟墩台，昼则升烟、夜则举火，简称"烟台"，此山此城由此得名。1861年烟台开埠，成为山东首个通商口岸，也是中国北方最早开埠的城市之一。此后英、美、法等十六国相继在山上建造领事馆、教堂、邮局，形成亚洲保存最完整、最密集的近代外国领事馆群。英国人更在烽火台原址建起灯塔，成为烟台地标。我们登塔远眺，三面环海，山、海、城、港尽收眼底。下得塔来，又到山边临海处投喂海鸥，游览娱乐两相宜，不亦乐乎。</p><p class="ql-block">山下的朝阳街，是烟台开埠后最早的商业街。克利顿饭店（孙中山曾下榻）、东海关、亚洲最早的保龄球馆等近代建筑沿街而立，与烟台山共同构成最具特色的历史文化旅游区。街道两侧中西合璧，杨助理带我们走进广兴果园，才知烟台苹果名满天下的源头——正是开埠后美国人于此引进苹果种植。人手一杯鲜榨苹果汁，已成打卡标配。</p><p class="ql-block">第二天先到渔人码头，不少人在此赶海。有一处打卡地颇为别致：两条铁轨从陆地延伸入海，想必旧时渔民由此放船下海，是烟台最出圈的网红地标。这处"烟台限定版"的千与千寻场景，如今已成为无数游客奔赴烟台的理由之一。海的中央雾蒙蒙的若隐若现有一处像是海上平台，又像是一处海上宫殿的建筑，据杨助理介绍是一家名曰海洋之星酒店，是国内首座大型现代化海洋牧场上的度假酒店，海上而立，非传统陆地酒店，一个非常奇特的地方。</p><p class="ql-block">第二站养马岛。此岛位于牟平，是黄海中的一座美丽海岛。相传秦始皇东巡途经此地，见岛上水草丰美、骏马呈祥，遂御封为"皇宫养马岛"，由此得名。岛东侧另有一小岛，状若巨象饮水，故又名"象岛"。我们在打卡点附近的海滩再次赶海，不亦乐乎，收获颇丰。若非天色向晚，恐怕还要再捉些蟹才肯离去。</p> <p class="ql-block">情在烟台</p><p class="ql-block">离烟前一日下午，我们应邀参观了程会长位于酒店大楼内的工作室。室内陈列着他从业五十余年来获得的奖牌奖杯，记录着半世纪的成就。程会长亲自讲述五十余年的从厨经历。拉开窗帘，里面是一间厨房兼菜品拍摄间，他又一一介绍，并在此与我们合影。</p><p class="ql-block">在烟台期间，我还见到了两位战友、前辈。</p><p class="ql-block">一位是我曾经服役的823舰的老政委周矛之。七十九岁高龄的老政委听闻我在烟台，夜间在女儿陪同下专程来酒店相见。虽素未谋面，过去只在战友群里"神交"，此番相见却格外亲切。</p><p class="ql-block">另一位是823舰仓段班的志愿兵林德庆，蓬莱人。在蓬莱的中午，我们一同用餐。他曾任副机班班长，在舰上时一直是我的良师益友，手把手教我柴油机维修保养技术，更是我的入党介绍人。</p><p class="ql-block">28日上午八点我们恋恋不舍离开了烟台，十二小时的路程平安回到了宁波。来烟台，各种收获都是满满</p>