不止工业与螺蛳粉，原来柳州这么“香”～丙午仲春游龙城

Louisa

　　一直和苗儿思忖着何时去探班在柳州工作的老友~老武。一看日历，阳春三月。嗯，宜相见，宜远行。不错，于是在这个“黄道吉日”的好彩头下，我和苗儿又开启了一场说走就走的探班兼美食&美景之旅。

#仲春的柳州,「繁花似锦」具象化了#

【文峰塔下，紫荆花开】

被柳州的春天狠狠治愈了！🌿

文峰塔下，洋紫荆开成了一片粉色花海。

一半是古韵悠长，一半是春色满城。

风一吹，花瓣簌簌落下，

仿佛穿越千年的温柔，轻轻落在肩头。

【满城满眼的柳州市花：洋紫荆】

养眼的景色+N久未见的老友，让我们满怀期待得开启了柳州的探索之旅。

#景点篇：硬核与温柔，柳州的多面风骨#

虽然满街的洋紫荆赋予了其粉色妆面，但其工业底色依然硬核。

「工业骨之工业博物馆的老机器VS五菱的现代智造」

工业博物馆外表如其名，低调务实的工业风扑面而来。陈旧的建筑外立面天然带着历史感，更让人有一探究竟的欲望了。

　　进入正门，最先撞进眼里的，就是这台几层楼高的蓝色双动压力机。钢铁铸成的庞然大物静静矗立，齿轮、连杆、巨大的飞轮都还带着当年的温度。

　　站在这台机器脚下，真切理解了“重工业”的门槛。它就像一个沉默的巨人，守着柳州工业的起点，也让我读懂了：柳州的“硬核”，从来都不是说说而已。

　　接连的两次旅行，从吉林到柳州，从吉林工业制造局到柳州工业博物馆。两座重工业城市，以不一样的方式讲述着他们的工业故事。

在吉林工业制造局，文字与史料的描述，让我们理解了百废待兴的共和国初期，这些老工业基地是如何撑起了国家脊梁。而走进柳州工业博物馆，这些实打实的“大家伙”、老机器、巨型机械，让我切实感受到：什么叫重工业城市。那是一种文字给不了的，却看得见、摸得着的力量与底气。

　　博物馆的外面空旷的广场上，陈列着不同年代的火车原型。外表斑驳的绿皮火车载着岁月驶来，旁边的紫荆花低调绽放。微风吹来，暗香浮动，这不就是开往春天的列车么。🌺

「走进五菱工业城：一句口号，读懂一家有温度的国民车企！」

　　周末，百忙之中的老武终于有空带我们参观五菱了。从工业城的大门到展区路边，“人民需要什么，五菱就造什么！”这十个字无处不在。

　　从拖拉机到微车，从 “国民神车” 宏光到亲民好用的新能源小车，五菱从来不去追华而不实的概念，而是踏踏实实盯着普通人的真实需求：要代步、要拉货、要省钱、要靠谱、要皮实耐用。它不炫技、不浮夸，却把最实用、最接地气的产品，送到千家万户。看到这些，能理解这句口号不是营销话术，而是刻在骨子里的初心。务实的付出亦得到可观的回报，早在2025年初，五菱就成为了国内累计销量最高的单一车企/品牌，累计突破3千万辆。哇，真牛！

在这个追求噱头与流量的时代，五菱像一位踏实肯干的老友，不声张、不张扬，只做实事。疫情期间的举动，更让我对这家车企肃然起敬。当口罩一罩难求，五菱火速转产，生产的口罩全部只赠不卖，全数免费捐赠，不赚一分钱。对比之下，不少车企靠口罩业务盈利颇丰，利润以数亿计算。两相对比，有社会责任感的五菱更让人敬佩。

参观完，严重感觉五菱真是被低估了的好车企。埋头务实，但也过于低调了。连免费做口罩这么好的事情都只做不说 。好在咱老百姓的眼睛还是雪亮的，广大网友们赋予了五菱“神车”的名头。到底是国民品牌啊，原来品牌是靠国民打造的，自己只做事、不宣传😅。

不过玩笑之余，多少还是为五菱的“营销配不上实力”有些可惜。就拿展馆的年轻讲解员来说，既无感情，也无深度。问题常常答不出来，使得展馆的价值大打折扣。要不是老武在旁边的解释拓展，好多地方我们也没get到精髓。

营销经验丰富的苗儿事后感慨，这么好的五菱需要好的MKT才配得上他！我们跟老武调侃，要不你给五菱管理层建议下，把第一个说“神车”的网友招来负责营销。😄

参观结束的另一大感受是：老武对五菱的了解与骄傲，比他们自己的员工要深刻得多。想想也是，他在过去的一年里，从并不起眼的机会点，到一步步促成公司与五菱的合作，终于打造出了“华境”这款高性价比新能源车。守得云开见月明！

这份成果带来的踏实与成就感，也是支撑他离开家人，在异地每天加班加点工作的精神支柱吧。这些天的夜聊中，每每说起这款车的点滴推进，就跟说自己孩子成长般得如数家珍。

突然有一丝感慨，老武对口五菱，即是他的幸运，也是客户的幸运。低调务实的客户、一心为客户的老武，相互尊重、相互理解，双方都朝着同一个目标奋力奔跑。虽然过程中有很多挫折，但终究克服万难，“华境”面世。真好！

　　参观完五菱之后，在柳州街头再看到这么多两座新能源小车后又多了一份亲切感。因为车身太短，只有车头、几乎没车尾，被业界戏称为 “剁椒鱼头”。但在我眼里，圆滚滚的身形超萌，索性直接赋予它“小可爱”的昵称。更让人上头的是它的价格，国补之后，只要2、3 万，便宜又好开好停。买菜、接娃、通勤神器，难怪在柳州，几乎每个家庭都有。

　　这些小车灵活地穿梭在街巷与红绿灯间，小巧却充满活力，成了柳州街头一道独特的风景线。

「人文魂之皮影戏&街头涂鸦」

　　皮影戏很多地方都有，但这次在柳州看皮影戏之所以体验好。是因为演员小姐姐们在演出后，还特别耐心的教我们如何用操作杆控制这些影偶。

　　爱学习的苗儿很快掌握精髓，在她的点拨下，我竟也能演示个皮毛了呢。看看苗儿给我拍的汇报演出吧😉。

　　较之皮影戏，更让我感慨柳州民间有高手的是这些街头涂鸦。

　　某日夜宵后，月光如洗，我们走在紫荆花下的街道里，却发现墙上那一个个熟悉的人物。哇哦🤩

从帅气的敖丙到不羁的哪吒，个个都传神。厉害！

丑萌的石矶娘娘和试图模仿她的苗儿😉😁。

　　让人眼前一亮的街头涂鸦线条大胆、笔触精妙，人物与画面鲜活又传神，给这座硬朗的工业老城，添上了一抹灵动又年轻的色彩。这些随性生长的艺术，不只是墙上的画，更是城市包容的体现——它允许创意自由生长，接纳不同的表达。

　　传统皮影的含蓄传神，与现代涂鸦的奔放张扬，在这片土地上互不冲突、各自精彩。

「烟火颜 之 山水+古镇+夜景」

　　春日里的龙潭公园，远山含黛，近水含情。一汪潭水泛着淡淡的绿，侗寨的标志性建筑-风雨桥，飞檐翘角、廊亭相连，静静立在龙潭的喀斯特峰林之间。

　　山水为幕，人入画中。原本只是一帧静止的湖光山色，因为有了踏桥而行的苗儿，便鲜活生动了起来。正应了那句话：我们即是看风景的人，也是风景本身。😁

(背后的故事是，锦鲤步道上挤满了人，摄影点在风雨桥上。总有摄影师们拿着对讲机跟远处的顾客讲怎么走位、摆pose。作为省钱星人的我俩，则一个跟着摄影师取景、一个在步道卡点。在很多张失败作品后，才有了这张😎)

【夜色下的龙城阁】

　　夜色下，还未进到窑埠古镇。远远就能看到古镇里最高、最亮眼的仿古建筑--龙城阁。开成了粉色的春天、亮成了金箔的古楼，真是美到犯规啊。

别人的春天是踏青，柳州的春天是“沉浸式赏花”~~

银冠一戴，窑埠耍帅。

在诗意的古镇，许个最俗的愿。😁

　　古镇南侧的蟠龙山是柳州经典的夜景打卡点，从古镇就可以直接爬上去，山不高，不过半小时我们就登顶了。

【百里柳江夜景】

　　古镇南侧、柳江东岸，向下俯瞰，山、水、桥、夜尽收眼底。最远处的红色拱桥是文昌大桥，金黄的建筑是柳州文庙。

红桥卧波，古塔流光。霓虹倒映在江水中，随波荡漾。自然的山水与现代的灯火交相辉映，“山水城市”的顶级浪漫莫过于此。工业骨+人文魂+烟火颜，多面的柳州太迷人。

(冷知识：除了文昌大桥，百里柳江之上还飞架着24座风格各异的跨江大桥，它们一桥一景、一式一型，几乎囊括了当今世界所有主流桥型。也因此，柳州有中国桥梁博物馆的别称。)

#美食篇：舌尖上的柳州，不止螺蛳粉#

老武是个美食家，在柳州的一年，他也发掘了不少地道馆子。从闻名全国的螺蛳粉到饕客才知道的本地美食，不一而足。极大弥补了我和苗儿以往旅行时重人文美景忽略美食的短板(东北除外😁)。游记里，美食单独成篇，这也是首次了。

坏处是，扎扎实实夯实了过年胖的三斤😓。在柳州的那几天，老武为了弥补白天无暇接待我俩的愧疚，总在晚上安排夜宵。苗儿开始还想“反抗”，说不去不去。而好吃的我，总是一边附和苗儿，一边口嫌体直得换好外套、走到门口、随时准备出发。🤣🤣🤣

注重健康的苗儿，种种饮食、养生规矩都被老武的热情融化得稀碎。高油高糖重口味的轮番儿来。咳，胖都胖了，那就通过文字把这些美食多巴胺定格下来，慢慢回味~~

「原来，柳州螺蛳粉并不臭啊」

美食第一站当然是品尝柳州名片，也想看看和在深圳吃的有啥不同。根据美食家推荐，我们去了“桂螺皇”店。刻板印象的改变就从这碗粉开始。

　　走进店里，并没有我们所预想的臭味。本做好了“闻之皱眉”的心理准备，没想到入口满是鲜香浓郁的酸辣，螺蛳汤的醇厚与米粉的筋道完美融合，辣得过瘾、酸得开胃，丝毫没有想象中的异味。连向来注重健康的苗儿都吃了一大碗。

　　晚上和老武聊及为何明明不臭，但传到全国后变 “臭”，还成了主要特征？美食家的解释是：臭味主要源于酸笋。但柳州用本地大头甜笋，山泉水，采用传统慢发酵，所以鲜脆微酸但不冲。但传到外地，酸笋从发酵工艺、烹饪方法都无法保证，笋的臭味就被放大了。

难怪，我们在店里的时候，也看到不少附近小区居民专门来打包汤底，带回家自己做粉，美味又实惠。

「便宜到令人发指的“流水粥席”」

　　这是柳州独有的流水粥席，也叫自助白粥。一碗白粥无限续，几十道现炒家常菜、卤味、酸笋腌菜围着转盘流转，像小型流水席，随便夹、管够吃。

　　形式上像中国版“回转寿司”，价格上却天差地别。买单时问多少钱，老板说8块时我一度以为自己听错了。也太便宜了吧！对低薪打工族太友好了。👍

「鲜脆人间的“柳州鱼生”」

循着老武美食指南，我们继续打卡。这回是价格不菲的柳州鱼生。

活鱼现杀、吊水去腥，片得薄如蝉翼、莹润透光。

　　吃法则是根据自己对配料喜好的风味DIY：一般，先以花生油+生抽调底，再自选酸荞头、紫苏、柠檬叶、炸芋丝、花生碎、辣椒、姜丝等十余种配料。夹起鱼片，裹满酱料与配料，一口闷下。鱼肉的冰爽脆嫩与配料的酸、辣、脆层层炸开，越吃越上头。

　　来柳州，一定要吃这盘地道鱼生：鲜、脆、香、辣、酸俱全，一口沦陷，念念不忘。

「柳喜辣烧烤 · 烧烤界生牛扛把子」

它的招牌鱼籽生牛：3分熟嫩牛+鱼籽爆脆+酸甜酱汁+紫苏薄荷，吃起来鲜嫩无腥。

　　虽然和鱼生有类似，但与烧烤一结合，从价格到味道，更接地气，有点像是高档鱼生嫁入寻常百姓家的感觉😋。

「最具特色的“柳宗宴”-吃一顿饭，读一座城」

这是古镇里最有诗意的餐厅，正门墙上一句“吃一顿饭，读一座城”，便把烟火与文脉都揉进了一餐一宴里。

这家剧场式文化餐厅，还有个名号叫“餐饮活态博物馆”。推门而入，唐宋古韵扑面而来：青瓦木梁、宣纸灯影、柳公诗词墨画随处可见，仿佛穿越回千年柳府 。

最特别的是，这里每天有两场沉浸式柳宗元主题话剧演出，我们也就是冲这个来的。

　　演员身着古装，就在你桌旁演绎柳宗元在柳州兴文教、释奴婢、凿井开荒的故事，举杯邀客、吟诗作对。其实演员就是餐厅工作人员，不是专业演员，但身处在这古韵建筑里，听着古乐，还是很有一番穿越的感觉。在这个情境下，历史不再是书本里的文字，而是眼前鲜活的相逢。

　　当然，老武美食推荐的该店口碑菜：螺蛳鸭脚煲、柳公陈香鸭，依然值得信赖。

ps：这家店的还有一点令人称道的是，坚持不拼桌。开头我们还担心人太少，会被要求拼桌。但并没有，等我们吃罢离开时，才发现旁边这个十人桌里，从头到尾就一个人。嗯，老板霸气！钱少赚点儿没关系，客户体验最重要。👍

「蒙记老牌豆浆 · 柳州深夜糖水铺」

这家有这30年历史的老牌店，晚上5点才开门，专做夜猫子生意的神奇豆浆店。

　　豆浆香浓无渣，分无糖/半糖/全糖、冰/热/常温，各种组合都有。酥脆蛋散、黄金油条剪成段，泡进豆浆里，一口甜香暖到心底。夜晚来一碗，美味便宜又幸福。

来之前，我很难想象柳州人居然把豆浆当夜宵炫。这样的馆子，要不是有老武美食指南，还真遇不到。

从自助粥席到鱼生烧烤再到豆浆夜宵，这趟行程，在美食方面还真涨了不少见识。

朋友们，就这美食质量与密度，谁顶得住啊。

哈哈，用这张在博物馆与佳肴标本们拍的“满汉全席”做美食篇的小结吧。

• 满目皆是风味，满口皆是喜欢。
• 这趟柳州，嘴巴没停过、肚子没空过。
• 只有裤子变紧，其他都快乐翻倍！

#那些人之各有特色的网约车司机#

旅行久了，我们往往不愿租车或包车，反而更喜欢随时滴滴。因为跟本地司机们的聊天，也是了解一个地方的小窗口。这次在柳州，碰到的网约车司机也是各有“特色”。

1）人狠话不多哥。

这位我们刚下高铁就碰到的第一位司机，服务意识可以说是半点儿没有。一张Poker Face毫无笑意，车子里也脏脏的。更绝的是，他一边开车，一边两个手机同步外放短视频，嘈杂的声音直接让我们捏了把汗。我们提了两次安全问题，他才满脸不情愿地收起手机，勉强专心开车。

快到小区时，我才发现老武备注了南门更近。于是，赶紧跟他说到南门，他突然转头，一口浓重的柳州口音急冲冲开口：“快告诉我怎么走，不然过了路不好掉头！”被他高冷气场PUA一路的我们，瞬间心生愧疚，手忙脚乱翻导航找路线，结果还没等我们报出具体路线，车“唰”地一下稳稳停在南门。好吧，人狠话不多，业务真靠谱。😂

2）居委会附体哥

和第一位酷哥形成鲜明对比的这位小哥，特别喜欢聊天。在跟他了解了本地网约车收入、感叹生活不易后。小哥很快把话题转到我们身上。看我们俩女生来旅游，张口就问是不是单身。懒得过多解释的我们，索性默认了这个答案。这下可打开了他的操心点，一路滔滔不绝：“你们这个年纪还没结婚，怕是眼光太高咯！”“女人这辈子，还是得找个好老公才踏实！”“再这样下去，你们都旅游不起喽。”被他这么叨叨了一路，下车后，我俩连点碗螺蛳粉，都觉得过于“奢侈”了🤣。

我们坚守一辈子的社交边界感，被他戳得稀碎，可奇怪的是，也不觉得冒犯，只觉得又好笑又无奈。干脆顺着他的话胡诌八扯，听他输出各种人生心得，也算沉浸式体验了一把奇葩烟火气。

3）说到做到哥

而全程最封神的，还得是去蒙记豆浆夜宵路上的那位司机小哥。听着车里放着Beyond的歌，我脑子一抽随口说道：“朱茵真幸运，嫁给了黄家驹。”苗儿和老武也不假思索的点头附和，一直沉默的司机小哥终于忍不住，开口纠正：“他嫁的是黄贯中好吗？”瞬间，我们三人集体哑然失笑，为自己的常识漏洞羞赧不已。

这位小哥话虽不多，但既有服务意识又有边界感。一路聊得还挺愉快，到蒙记门口时，我随口客套，邀请小哥一起吃豆浆，小哥说好啊就开走了。我们也就径直进了店，压根没往心里去。结果等我们吃饱喝足准备离开，身后突然传来一句低沉的男声：“哦，走啦。”回头一看，竟然就是刚才的司机小哥！也不知道他是把客套话当了真，还是本来就想来吃豆浆，默默在旁边等了许久，这波操作让我们心生一丝愧疚的同时，也实在忍不住捧腹大笑。

美景美食之外，这些性格迥异、鲜活质朴的网约车师傅们带着真实的市井气息，用“不见外、自然熟”的方式，给柳州人文添上了一层特别的调料。

#一些刻板印象被改变了~#

• 「柳江水质：全国"六连冠"，工业城的生态奇迹。」这座以工业闻名的城市，竟干净得超乎想象。街道整洁清爽，空气里不见厚重烟尘，柳江水质更是多年蝉联全国地表水第一名。
• 从昔日"酸雨之都"到如今水质霸主，一边造汽车钢铁，一边养出可以直接喝的柳江水。更宽容的是：柳江允许市民自在下水游泳，真是可以玩水的母亲河，这在别的城市可不多见。别人炫富、柳州炫水。

「藏不住的贴心」：市政府门前宽阔的广场上，明确标注了非繁忙时段可供市民停车，没有生硬的规则，只有接地气的体谅。

从颠覆味觉的螺蛳粉到清澈的柳江，从涂鸦到停车位的暖心城市细节。真是了解一座城，还得亲自来走走、逛逛。当然，这次会有这么多打破认知的体验，也绝少不了老武这位 五菱通~柳州通~美食通 的多栖专家的介绍与推荐。

柳州，真是一座让人越待越喜欢的城市。

　　三月赴柳，从老友相聚欢乐多到春日繁花美如画，还有那停不下来的舌尖盛宴，一路走一路游一路吃，好友相伴，美景美食在前，这大概就是旅行最好的样子。😊😋☘️

✨【Louisa的游记】✨