<p class="ql-block"> 说来也巧，近日我在温哥华列治文的渔人码头，观赏完工野庭园的樱花，路过加拿大之花酒庄时，竟意外遇见了淄博烧烤。</p> <p class="ql-block"> 大家都知道，淄博烧烤早已是山东淄博一张响亮的城市名片，“赴淄赶烤”一度成为火爆全国的文旅热潮。</p> <p class="ql-block"> 2023年5月20日，我曾在网红打卡地淄博的“八大局”，偶遇专程从美国赶来考察淄博烧烤的华人朋友，并在朋友圈记录下了那一刻。</p> <p class="ql-block"> 美国纽约的“淄博烧烤”店。</p> <p class="ql-block"> 如今，又在万里之外的温哥华与它不期而遇，实在是奇妙又亲切。</p> <p class="ql-block"> 温哥华的淄博烧烤杠杠的。</p> <p class="ql-block"> 我下午两点多来到温哥华这家淄博烧烤店，店内依旧顾客盈门，人气十足。</p> <p class="ql-block"> 据店内工作人员介绍，温哥华"淄博烧烤"于2023年8月13日正式开业，并于9月3日举办了隆重的淄博烧烤文化艺术节。活动以文化交流为载体，将地道的"淄博烧烤"推向海外，当地政要及各界名流到场助阵。</p> <p class="ql-block"> 加拿大齐鲁华人总商会会长郑燕说: 山东又称齐鲁大地，淄博曾是齐国故都，是齐文化的发源地。现在风靡全球的淄博烧烤，如今走进了温哥华，我们齐鲁华人总商会，作为山东人的商会，会全力支持，希望淄博烧烤在温哥华生意兴隆发扬光大。</p> <p class="ql-block"> 加拿大BC省城镇事务厅厅长康安里出席艺术节并讲话。</p><p class="ql-block"> 加拿大齐鲁华人总商会理事长刘朝方致电祝贺“淄博烧烤“落地加拿大温哥华。</p><p class="ql-block"> 加拿大菲沙义工协会会长张惠馨女士讲话。</p> <p class="ql-block"> 淄博一级厨师James W.准备了丰盛的淄博小吃，有博山豆腐香、博山炸肉、酥鱼、烙干，淄博酱牛肉，炒锅饼，淄博卷尖，肉火烧等。</p> <p class="ql-block"> 淄博烧烤文化艺术节发起人，烧烤主理，淄博小伙儿Eric小马哥)。</p> <p class="ql-block"> 为生动展现淄博烧烤的独特魅力，艺术节还精心编排了原创文艺节目，深度诠释淄博烧烤文化内涵。现场嘉宾在精彩纷呈的表演中，沉浸式感受并领略了淄博烧烤的文化魅力。</p> <p class="ql-block"> 一口家乡味，千里故乡情，这份跨越山海的烟火气，真让人倍感温暖。</p> <p class="ql-block"> 从国内的八大局到异国温哥华，小小烧烤，串起的是乡愁，也是中国烟火气走向世界的骄傲。</p>