指尖传非遗 一碗面里见匠心

王平摄影编辑

　　在济南市济阳区，非遗手擀面的制作技艺在烟火气中代代相传。

　　非遗传承人以娴熟手法揉面、擀制，将面团在案板上反复推压，擀成薄如蝉翼的面皮，再精准切出粗细均匀的面条。

　　青年学子围在一旁，认真学习这门传统手艺，从揉面到切面，一步步感受非遗技艺的魅力。

　　一根根手擀面，承载着济阳的饮食文化与匠心传承，在师徒相授中焕发新生，让老手艺在新时代里香飘更远。