<p class="ql-block"> 为切实保障学生饮食安全，规范食堂运营管理，抓实学生营养餐供应工作，2026年3月31日，石渠县人民政府副县长张志坤一行深入我校，对食堂食品安全、营养餐发放及厨师、后勤人员培训等情况开展专项检查。学校负责人土登朗加同志及相关工作人员陪同检查。</p> <p class="ql-block"> 检查过程中，张志坤副县长针对“食材清洗如何分区”“厨具消毒频次”“生熟食品如何存放加工”等关键环节逐一询问，土登朗加同志现场作答并结合实际操作演示，直观展现了我校食堂操作间的规范化管理水平。针对“食材供应商资质审核”等源头问题，土登朗加详细说明了学校在采购环节的筛选标准、审核流程及日常监管机制，强调学校始终坚持从正规渠道采购食材，严格把控食材质量关。</p> <p class="ql-block"> 张志坤副县长还与我校后勤人员亲切交流，详细了解其专业技能培训及日常工作规范落实情况。他指出，厨师与后勤人员是校园食品安全的直接责任人，要常态化开展系统性培训，重点强化食品安全知识、营养餐搭配、操作流程规范等内容，不断提升专业能力和责任意识。</p> <p class="ql-block"> 检查结束后，张志坤副县长对我校食堂管理工作提出三点要求：一是要始终把校园食品安全放在首位，严格落实主体责任，细化各环节管理流程；二是要规范营养餐发放管理，建立健全发放台账，确保营养餐供应精准到位；三是要强化人员队伍建设，制定针对性培训计划，定期开展技能考核，打造一支专业、负责、严谨的后勤服务队伍，为学生健康成长提供坚实保障。</p> <p class="ql-block"> 张志坤副县长一行的专项检查，既是对我校食堂管理工作的一次细致把脉，也是对校园食品安全防线的一次有力加固。针对检查过程中提出的具体问题和后续要求，我校将高度重视，认真总结，立即着手完善相关制度与流程。学校将以此次检查为契机，进一步压实食品安全主体责任，强化日常精细化管理，确保采购、存储、加工、发放等各环节规范操作，落实常态化人员培训与自查自纠机制，全力守护好每一位师生“舌尖上的安全”，将县领导的关怀与指导切实转化为提升我校后勤保障水平的具体行动与长效成果。</p> <p class="ql-block">图/文/编：校办公室</p><p class="ql-block">一审一校：绛雍曲澎</p><p class="ql-block">二审二校：周文</p><p class="ql-block">三审三校：土登朗加</p>